Делу время, потехе час или о тех, кто работает на Salon du chocolat 2011…
7chocolat — 31.10.2011Только на
первый взгляд посещение Salon du chocolat кажется легкой
развлекательной прогулкой. Оооооо, если бы вы знали, сколько
серьезных испытаний ждет гостей на всемирном празднике
шоколада…
.
Надо надо надо…Попробовать не менее 10 разных видов шоколадного мороженого! Каждый шарик из шоколада определенного региона….Кстати, на Салоне один из самых незаметных и скромных стендов…
Полюбоваться на работу умных кондитерских и шоколадных машин…
Узнать впечатления и дать дельные советы строгому шоколадному жюри ))
Сосчитать все каштаны! Они, к слову, у шоколатье сейчас в почете. Сладкий сироп, карамель, ваниль и все виды шоколада кардинально меняют судьбу суровых орешков. Их ароматизируют, глазируют, балуют алкоголем… В зоне для профи каштановые сладости были представлены на нескольких стендах.
Полистать книги в магазине шоколадной литературы… Попытаться запомнить десяток интересных рецептов и повздыхать над расценками ))))
Попытаться разгадать полет фантазии шоколадных мастеров и сосчитать сколько инструментов нужно шоколатье для ручного изготовления одной шоколадной головы )))
Научиться пользоваться маленькой машинкой для домашнего приготовления шоколадной стружки и с ног до головы измазаться той самой стружкой…
А еще ваши любимые ложки с шоколадом и наборы для шоколадного фондю на один раз… Успеваете?
Пообщаться с шоколатье и кондитерами из Японии. Зеленые круассаны и разноцветные конфеты разлетаются как горячие пирожки. Замечу, что на японских стендах самая позитивная атмосфера и море улыбок… Желающих купить продукцию много, и каждому гостю непременно уделяется внимание.
Выбрать подарки на любой вкус и цвет на стендах знаменитых французских пирожных и гламурных конфет. Также приобрести сладости у знаменитых европейских брендов, с вполне адекватными скидками.
Еще надо определиться с восточными сладостями, рождественским поленом и бисквитами, которые пропитывают алкоголем… В общем, дел и шоколада три вагона и пять маленьких тележек. Уходят гости отсюда с туго набитыми сумками и пакетами. Про моральное удовлетворение молчу ))))))))))))))))))
Но, конечно, все это ерунда. В сравнении с тем, как выкладываются на Salon du chocolat сами участники. Лекции о какао бобах, рисование шоколадом, приготовление на глазах гостей сложных десертов, каждого угостить и удостоить улыбкой…Немудрено, что с каждым годом гостей на Салон только прибавляется… Подтверждение словам – на фотографиях!
На сим все!
Фотографии 7chocolat
Также интересно:
Salon du chocolat 2011 - конкурс World Chocolate Masters 2011
http://7chocolat.livejournal.com/90763.html
Конфетки-бараночки на Salon du chocolat 2011
http://7chocolat.livejournal.com/91214.html#cutid1
Salon du Chocolat Paris 2010
http://7chocolat.livejournal.com/63914.html
Что было с мужчинами на Salon du Chocolat?
http://7chocolat.livejournal.com/65062.html