Чизкейк" малиновый водоворот"

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК — 28.01.2011

 Очень лёгкий,вкусный в меру сладкий чизкейк без выпечки

Основа:

250 г печенья бисквитного

125 г сливочного масла



Начинка:

250 г сливочного сыра( кремчиз)

500 г творожной пасты(для Израильтян "гвина левана)

1 стакан сахара 

1 коробка сливок 38%(250 мл)

250 г малины

2 ст.лжелатина

1/3 стакана воды

2 ст.л сахара



Для украшения:

сливки

малина



Форма диаметром 24



Приготовление:

Смолоть печенье в кухонном комбайне до мелкой крошки







сливочное масло растопить в микроволновке и соединить с крошкой







Взять форму с съёмными бортами диаметром 24 обвернуть внутри кондитерской лентой( если нет 

просто смазать маслом).

Выложить крошку и при помощи ложки распределить по всему объёму делая бортики







Поставить на 30 минут в холодильник.



Начинка:

Желатин залить водой и оставить набухать.

Творог и сливочный сыр соединить вместе при помощи миксера,добавить сахар







Взбить сливки до состояния крема и добавить в творожную массу







хорошо соединить вместе до однородной,гладкой массы







Малину пюрировать при помощи блендера и перетереть через сито.Добавить 2 ст.л сахара и перемешать.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения и тонкой струйкой вести 1/4 части в малину,остальное в творожную массу продолжая взбивать миксером.

Достать готовую основу из холодильника выложить творожную массу распределить её в форме,сверху 

вылить малину и палочкой сделать разводы







поставить в холодильник минимум на 4 часа(желательно оставить на ночь).

Если вы хотите мороженное поставьте в морозильную камеру.

источник

-----------------------------------------------------------

* ООО Окна Лидер является крупнейшей оконной компанией в Южном Подмосковье . Она специализируется на пластиковых окнах , металлических дверях , остеклении лоджий и балконов , решетках для окон , ремонте окон , рольставнях .  Уже можно купить пластиковые окна Подольск . Доставка и замер в г. Подольск - бесплатно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Pocket Option: простая торговля опционами и новые возможности для трейдеров

ilyavaliev

МИД России резко сменил принципы общения с западом

vikond65

Кто же были владыками небес?

sevabashirov

Каких не берут в космонавты, или Самая русская профессия СССР

365days

Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 22 апреля

seregalab

Германия в дыму... С первого апреля в Германии легализовали марихуану

alexandr_palkin

Spydell finance. Разрыв ИИ пузыря

colonelcassad

Израильские ЗРК против иранских ракет

amarok_man

Саудовская Аравия построит небоскреб высотой два км, который станет самым

• Архив