Лучшие электронные календари 2025 года: удобство, функциональность и инновации 
Они помнят каждого прохожего... 
Ты помнишь, как все начиналось? 
Что дарит Цукерберг своей жене? Зачем подарил деревянную коробку вместо 
«Мама четырехлетней внучке обещает одно, а нам говорит другое!» – жалуется 
Ушедшие, но такие любимые... 
Про писателей и дорогую недвижимость 
Лолита Милявская перешла от обороны, в которой она провела год после «голой 
Война на Украине (09.02.25): обзор фронтов...
13.03.2017 —
Сыыыыыр! Счастье! Солнце!
Четверговая соль земли русской
grushenka — 14.03.2017
Кострома оказаась необыкновенно вкусной! Сырная биржа, дешевый и очень достойный общепит, безумно вкусный хлеб! Но есть здесь один специалитет, который нечасто встретишь в других регионах. Способ приготовления этого продукта практически утерян и лишь в Костроме его бережно сохраняют и очень активно употребляют в пищу.
Этот специалитет - черная, или как ее иначе называют,
четверговая соль. Так что же это такое?
Эта соль по старинной традиции готовилась в русской печи накануне Великого Праздника Пасхи. На самом деле это смесь каменной соли, квасной гущи, капустных листьев и пряных трав. Золу, оставшуюся после приготовления соли, использовали в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины. В народной медицине черной солью и оставшейся золой из капустных листьев и пряных трав лечили многие кожные заболевания.
Эта соль по старинной традиции готовилась в русской печи накануне Великого Праздника Пасхи. На самом деле это смесь каменной соли, квасной гущи, капустных листьев и пряных трав. Золу, оставшуюся после приготовления соли, использовали в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины. В народной медицине черной солью и оставшейся золой из капустных листьев и пряных трав лечили многие кожные заболевания.
Черная соль вкусна и полезна, в ней после сжигания остается
ряд минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, йод,
хром). Чтобы удовлетворить потребность в соли, ее нужно значительно
меньше, чем обычной. Сдобренные четверговой солью, например,
вкрутую сваренные яйца, хлеб с маслом - постным или сливочным,
всевозможные зеленые салаты - все становится ароматным и
аппетитным.
Мы это сразу же проверили! Вкусный бородинский хлебушек с настоящим
сливочным маслом и посыпанный черной солью это необыкновенно
вкусно! Было принято на Пасху есть яйца с четверговой солью.Конечно, такая необыкновенная соль использовалась не только
как приправа к пище, но и как лекарство. Например, с ее помощью
лечили от пьянства. Чтобы муж меньше пил, надо, пока он спит,
посолить ему четверговой солью сперва голову, затем грудь, потом
ноги, сказав при этом: "Как люди водку не солят,так и водка тебя не
неволит. Аминь". Говорят помогает. )))
Мы запаслись этой чудодейственной солью в Ипатьевском монастыре. Есть разные упаковки, и побольше и поменьше, на любой вкус! Стоит не очень дорого, зато это действительно специалитет. Больше я такой соли нигде не встречала, хотя уверена, что не только в Костроме ее делают.
А вы соль употребляете в пищу или соблюдаете ЗОЖ? )))
 |
 |
 |
 |
присоединяйтесь!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.03.2017 —
Дача. Труд или отдых
09.03.2017 —
Рецепт: как испохабить хорошее место
09.03.2017 —
Шок, в ГУМе снова очереди
07.03.2017 —
Много 8 марта не бывает. Жиртрест или красавица?
06.03.2017 —
Блог-тур от компании Мостурфлот. Ура, я еду!
06.03.2017 —
Бесплатная медицина в Москве. Ожидания и реальность
06.03.2017 —
Россия страна третьего мира. Да, я в этом уверен!
Архив записей в блогах:
набор, если что. В последнем пакете военной помощи ФРГ выделили Киеву аж 250 снарядов и всего 100 тыс. аптечек. Намек. Издеваются? Но если серьезно, то Шольц и Писториус - два главных антимилитариста в Германии. Сулят много ... но мало делают. И все ...
К сожалению, российская медицина продолжает неприятно удивлять в момент соприкосновения. Мы привыкли к тому, что в больницах всё «так себе», но бывает и так, что там всё слишком-слишком плохо. Тушки мёртвых тараканов на стенах, антисанитарная уборная без замка, разбитые двери и ...
Вот скажите, малята, среди вас есть мудаки, кои надеялись на то, что в Молдавии Санду проиграет выборы? Мне кажется, что увидев спектакль 1 тура процесса, любой, даже самый тупой баран понял : Санду натянут результат при любых раскладах, что и произошло Интересно, Путин поздравит ...
Наверное, это дом так хорошо действует - сегодня у меня нет температуоы, хотя нос еще заложен и слабость. Хорошо, что на работу не надо сегодня. Дома холодно. Вчера вечером в квартире было плюс 16, вот что значит неделю никто не жил. Вкд.чила обогреватель, кондиционеры на обогрев, ...
-Ну где ж тебе похудеть, с таким-то отношением к еде!-сокрушается муж, глядя, как я ежевичным вареньем рисую красивые полоски на сметанных шапочках. А шапочки-то, между прочим, прикрывают сырники, которые он же сам и жарил, это его коронное блюдо! Ну ладно, я тоже готовить люблю и умею, ...
