Чем органическое земледелие отличается от обычного?

топ 100 блогов kot_de_azur29.05.2014 Чем органическое земледелие отличается от обычного? 78
Вы конечно же знаете, чем органическое земледелие отличается от классического, но позволю себе напомнить некоторые аспекты.

Начну с терминологии. Все предельно просто: органическое земледелие – это такое земледелие, при котором не используются никакие «посторонние» химические вещества: ни удобрения, ни средства борьбы с вредителями, ни консерванты, независимо от метода их внесения. Само слово «органик» означает «природное», а значит, ничего того, что было создано не природой, использоваться в таком земледелии не может.

Однако есть более глубокое значение этого термина, а именно – гармоничное отношение с землей. Почти что философия. Основное преимущество и цель органического земледелия – это получение экологически чистой и, прежде всего, безопасной для здоровья продукции. С этой целью методы обычного (пестициды, гербициды, химия) земледелия заменяют на экологически безопасные. Сейчас расскажу вам о нескольких способах замены химического воздействия на землю.

Чем органическое земледелие отличается от обычного? qerbizidi
1. Отказ от пестицидов

В обычном земледелии используются пестициды – химические средства борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами, сорняками. Руководитель исследовательской группы, профессор Ирва Херц-Пиккиотто, работающая в Калифорнийском университете в Дэвисе, выяснила, что пестициды являются причиной болезней крови и нервной системы, бесплодия, онкологических заболеваний. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире происходит около 500 тысяч случаев прямого отравления людей пестицидами, а также существует прямую зависимость между пестицидами и тяжелыми формами рака http://www.who.int/bulletin/volumes/91/9/13-020913.pdf

Во многих овощах и фруктах содержание пестицидов превышает предельно допустимое количество в пять или даже десять раз. Съев такой продукт, вы точно не заметите признаков отравления. А все потому, что пестициды накапливаются в организме, и только через 15-20 лет последствия такого питания будут заметны. К примеру, в США количество онкологически больных детей выросло в несколько раз, это показатель того, что дети с рождения буквально с молоком матери уже начинают получать пестициды. Об этом писали, например, в журнале Environmental Health Perspectives http://ehp.niehs.nih.gov/0901731/. В органическом же земледелии для каждого типа культур подбирается комплекс микробиологических препаратов, которые абсолютно безвредны и действуют избирательно только на вредных насекомых. В отличие от химии, бактерии не могут проникать в ткани растений и, соответственно, попасть в плод или зерно.

Чем органическое земледелие отличается от обычного? 506077be3fe9416fc25bd423994874885b7c56161738025
2. Отказ от гербицидов

Против сорняков сегодня поля заливают огромным количеством гербицидов, проводя химпрополку. В органическом земледелии сорняки не травят, их вымещают с поля сидератами. Это растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву с целью улучшения структуры почвы, обогащения её азотом и угнетения роста сорняков. Сначала высеивают сидераты, такие как люцерна или козлятник (они вымещают с поля все сорняки), и затем на поле уже сеют необходимую культуру.

Чем органическое земледелие отличается от обычного? IMG_2944
3. Беспахотная технология

В принципы органического земледелия входит и отказ от вспахивания почв. Почему? Сейчас поясню. Во время вспашки переворачивают земельный пласт, и верхний плодородный слой, который населяют аэробные бактерии (нуждающиеся в воздухе), оказывается на глубине 15-30 см, а неплодородный слой с неаэробными бактериями оказывается сверху. Бактерии на глубине погибают от недостатка кислорода, семя попадает при посадке в неплодородный слой, где нет ни гумуса, ни бактерий, способных напитать растение азотом, фосфором, калием и другими полезными веществами. После чего эти полезные вещества, практически исчезнувшие из почвы в результате вспашки, заносятся в почву вместе с химическими и минеральными удобрениями. По сути, почва превращается в бесполезную губку. Этот метод ведет к безжизненным полям, которым уже не помогут и удобрения. Сегодня, чтобы получить хоть какой-то урожай надо вносить все больше и больше удобрений, тем самым минерализуя почву и убивая ее жизнь до конца.

По регламенту, переход от химического земледелия к органическому должен составлять минимум три года, и в течение этих трех лет поля должны засеиваться сидератами, чтобы очистить почву от пестицидов, гербицидов и прочей химии. Это сложно – особенно для российского фермера. Но экологически чистые продукты, незагрязненная окружающая среда и наше здоровье того стоят.

Думаю человечество рано или поздно должно, осознать пользу органического земледелия.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Множество различных смесителей в одном месте Проделывая мелкий или капитальный ремонт, многие из нас сталкиваются с необходимостью заменить сантехнику. В списке этой самой заменяемой сантехники может присутствовать и смеситель. Подобрать и приобрести его мы рекомендуем в нашем ...
Они под замком . Ну, а чего вы читаете, а в сообщество не вступаете? Каждый день в ру_чп, а совести помочь сообществу своим вступлением не хватает? Граждане, вступайте в ...
Пошел снег. Второй раз уже. Но первый, выпавший еще когда-то в октябре, растаял давно, так что это почти как первый раз. Практически рекорд, обычно снег выпадал в середине ноября и лежал потом до весны. А в этот раз аж 8 декабря и судя по прогнозам продержится дольше. Доделала одеяло. ...
Украина неудачно попыталась привлечь к себе внимание реакцией на перевод расчетов за российский газ на рубли, но перед ней может возникнуть проблема реверса. Об этом заявил ведущий аналитик Фонда национальной энергетической безопасности, эксперт Финансового университета при ...
Почему «умные русские» так уверены, что «тупые пиндосы» не жахнут ЯО по Москве или Воронежу?  Или им пофиг на своих детей и внуков, якобы ради будущего которых, они вызверились сейчас на весь мир? Ввиду несопоставимости наших военных потенциалов, у нас просто не останется ...