человеческая еда! Апдейт

iva_no_va — 14.06.2012

человеческая еда!

Апдейт.
Рецепт бикицер.

Перцы - беру самые большие и разрезаю их пополам. Никаких крышечек. Обе половинки наполняю фаршем.
Фарш:
Полкило курицы (или индейки)
Полкило свинины (да, я знаю, что не кошер!)
Приблизительно с полстакана риса (сегодня положила перловку - замочила, отварила до полуготовности, рис тоже варю обычно до полуготовности)
Две пассерованные небольшие луковицы.
Банка помидоров итальянских (для соуса)
Овощи мороженые - набор кукуруза, стручки гороха и морковь - пол пакета кладу на дно кастрюли, половину прямо в фарш не размораживая)
Соль, перец, аджику, чайную ложку сахара и другие специи по вкусу - я добавляю много аджики, у меня любят острое. 
Заливаю фаршированные перцы водой. Добавляю помидоры и сахар. Остальные специи. Как закипит - убавляю огонь и тушу около полутара часов. 
Инжойте. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив