Виды памятников на могилу по веросповеданию 
Занимательная арифметика 
народные приметы 
День в истории. Первая кисть Политбюро 
Контрольная точка: Полночь 
Усадьба Архангельское в конце лета 
Хосроев А.Л. Другое благовестие III. Гностические сочинения II–III вв. 
Памяти актрисы 
Одежный пост Уважаемые, кто-нибудь переезжал из дома в кондо? Какие ощущения? Не, мне мой дом нравится, но к сожалению он на на расстоянии 2 световых лет от ближайшего астероида. Спасибо и приятных выходных! ...
Цепелины - троюродные братья пельменей
fr0005 — 09.03.2022
Три недели назад, 18 февраля, все прогрессивное человечество праздновало Всемирный День Пельменей. Любой россиянин, думаю, особо не напрягаясь назовет несколько видов пельменеподобных блюд - вареники, бозы, манты. Однако, в мире их на порядок, а то и на два больше. И это далеко не только европейское или азиатское блюдо. В английском языке даже существует обобщающий термин - dumplings, определяющий блюдо с начинкой из теста, за исключением пирогов, для приготовления которого применяется варка (но это не обязательно), либо представляющее собой смесь теста с потенциальной начинкой (например, клецки - это не dumpling, но вот клецки с добавлением картошки - уже вполне)..
В Литве популярно блюдо, называемое в последнее время из-за своей формы cepelin, но ранее у него было другое название, более литовское - didžkukuliai. "Цеппелены" представляют собой полностью закрытые микрозразы - картофельные клецки с начинкой из сухого творога, мяса или грибов. Особенностью цеппелинов также являются довольно большие размеры -- длина их достигает 20 сантиметров. Это основное блюдо и подается с подливой, шкварками или жареным беконом.
В Подляшье - северо-восточной польском пограничьи это блюдо называют картач. Аналогичные блюда есть также в польской, шведской, норвежской кухнях, а также в кухне Атлантичееских провинций Канады, где оно имеет звучное название Poutine râpée.
Сохранено
|
|
</> |
Цепелины - троюродные братья пельменей
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Что-то меня снова накрыло волной депрессии. Что закономерно, потому что сколько я не бодрилась, основная проблема как была, так и есть, и никак не желает рассасываться сама по себе. Пятница не радует совсем, потому ...
Ничего из политических событий или просто событий года рождения и предполагаемого года распятия Христа не может быть объявлено каким-либо переломом в историческом процессе. Ничто из произошедшего и рядом не стояло рядом с событиями типа смещения последнего императора Западной Римской ...
Докатилось "сообщество"! Тут в открытую русофобские типчики гадят на нашу историю, страну и народ, а "сообщники" знай себе помалкивают... делая вид, что не замечают. "Удобная" позиция, чё((
С такими "сообщниками" не хочу иметь ничего общего и находиться на одной площадке с вами ...
Сегодня встретился в Брюсселе с Кристиной Оюланд, депутатом Европарламента от Эстонии. Той самой, которая часто критикует политику Кремля и общается с нашими оппозиционными движениями. Впечатления, осторожно скажу, в целом позитивные. ...
