рейтинг блогов

Царский суп и жемчужная ячка

топ 100 блогов moyugolok03.03.2014

Царский суп и жемчужная ячка

Грибной суп может быть приготовлен только с перловкой! И не спорьте, пожалуйста.

Вы не любите перловку? Вы просто ее готовить не умеете с).
У меня муж тоже ее не любит. Впрочем, многим мужчинам она успела надоесть в армии. И не мудрено.


Грязная, зерна плохо очищены от оболочки, не шлифованная. Настоящая ячка!

Царский суп и жемчужная ячка

Даже если ее правильно сварить, краше она от этого не становится. Ну сами посудите - шрапнель - она и есть шрапнель!
И за что ее только цари уважали?

Царский суп и жемчужная ячка

А вот за что!

"Перловая крупа - это цельные ячменные зерна, очищенные и шлифованные. Свое название перловка получила потому, что цветом и формой напоминает речной жемчуг (уст. РУССК. перлы, укр. перли - жемчуг).
Родина перловки Россия. Перловка делается из ячменя и правильно называется ячка.
Просто одному из наших царей слово ЯЧКА не понравилось, и ячку стали называть "жемчужной" или "перловой" по-французски. Так это название и прижилось.
Впервые слово перловая вместо ячневой появилось в меню царского двора, которое было составлено на торжественный обед по случаю коронации царя Александра III (20 - 23 мая 1883 года) , там был "Суп перловый"."
Взято отсюда:  http://otvet.mail.ru/question/73078389

Она на самом деле жемчужная, правда если ее вырастили и обработали в Италии. Крупа перловая Барли - это особый вид перловой крупы, которую называют
"Жемчужиной": самая крупная и вкусная из всех возможных сортов.
Теперь все понятно, цари толк в еде знали.
Крупа чистая, зерна крупные, белые, шлифованные. За час прекрасно развариваются, сохраняя легкую упругость.

Царский суп и жемчужная ячка

Ну а мы знаем толк в белых грибах.

Царский суп и жемчужная ячка

И знаем как сварить, и как пожарить.

Царский суп и жемчужная ячка

И как суп сварить.

Царский суп и жемчужная ячка

И вы увидите, как удивится муж, и как воскликнет: - "Это царский суп!"
И обязательно поцелует.
И будет прав.

Царский суп и жемчужная ячка

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
МОСКВА, 5 фев — РИА Новости. Госсекретарь Джон Керри во время визита в Киев заявил, что США предоставят Украине дополнительно 16,4 миллиона долларов в рамках гуманитарной помощи. http://ria.ru/world/20150205/1046073419.html#ixzz3QsxJnFv0 *** МОСКВА, 5 фев — РИА Новости. Возможные по ...
Ровно неделю назад в прошлую субботу по линии 2 стокгольмского метро прошёл "прощальный состав" из вагонов серии C14 и, похоже, что с начала следующей недели (т. е. уже завтра) из стокгольмского метро должны будут исчезнуть все вагоны Cx, представляющие отдельную эпоху подвижного состава ...
. Все уже знают (даже самые упоротые мозгоебы-путинисты, которые орали "ниверю!" и требовали ссылку), что часть "высокоточных" ракет до Сирии так и не долетела. Некоторые попали, например, по отаре овец. А часть даже не разорвалась, а просто разрушилось ))) Вот такие диковинные фотографии ...
Привет всем! Вот и прошел суровый январь, который оказался довольно-таки морозным, но несмотря на это, очень снежным. Резкие перепады температур внесли некую изюминку в окружающую атмосферу. Но, все же морозных дней оказалось значительно больше, что, несомненно, радовало. В такие дни я об ...
Молодежь предпочитает покидать коррумпированную Россию Согласно свежим соцопросам, 40% (рекордное число) россиян в возрасте 18-24 лет хотят эмигрировать в поисках лучшего будущего... Сейчас больше россиян хочет уехать за границу, чем в 1991 году - ...