Caramel Cream Cheese Flans

топ 100 блогов magdacook03.05.2015 Такой сырный вариант чудесного десерта крем-карамель пробовали?
угощайтесь, очень вкусно!

правда контраста цветов не вышло, карамель все покрыла при подаче)




Caramel Cream Cheese Flans


обещала ЛилеCaramel Cream Cheese Flans liligorina для  Конкурса



карамель
сахар Лимонный сок ч.л.

Сливочный сыр125 Сгущенное молоко г
150 Яйца Ванильной эссенции ч.л.

(по желанию)
взбитые сливки
Подготовка - карамель.
В маленькой кастрюле сварить сахар и лимонный сок на среднем огне в течение 5-7 минут, до янтарного цвета. Сразу вылить в шесть небольших формочек (диаметр около 8 см). Отложите.

Подготовка-  крем.
В блендере смешать сливочный сыр, сгущенное молоко, молоко, яйца и ваниль до однородной массы.
Разделить смесь равномерно по формам.
Поместить формы в глубокую жаровню и залить кипятком до половины формочек.
Выпекать 40-45 минут при 145С.
Удалить формы из водяной бани и охладить. Охлаждать в течение 4 часов минимум.

Вынуть готовый десерт с помощью ножа на блюдо.
Подавать, украсив сладкими взбитыми сливками и свежими ягодами, если это необходимо.


источник Cheesecakes and Other Cheese Desserts
и классический Крем-карамель от Sarah Carey

Приятного аппетита!

и минутка юмора)


Caramel Cream Cheese Flans
Caramel Cream Cheese Flans

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера, а точнее сегодня утром, в дет.саду меня просто вывели из себя. Вчера я работала до поздна, поэтому попросила свою сестру забрать Веру. В 8 вечера мне звонит Верина бабушка с отцовской стороны, сообщает, что они забрали Веру из дома воспитательницы, спрашивает, куда её везти. ...
...
Зодский перевал, связывающий север Нагорного Карабаха с Арменией - своеобразное место, вокруг которого больше туристических баек и страшилок, чем реальноого положения вещей. Когда я впервые решился на покорение перевала в 2011-ом году на взятой в ...
Попалось на просторах. Как по мне, так мысли правильные. Про информационый баланс и эфир. Почему нельзя радоваться даже вражеской смерти? Эфир устроен так, что всегда стремится к состоянию покоя, в информационном  поле, но одновременно - нуждается в хаосе, как источнике ...
А скажите чем бы питаться, чтобы не худеть. Сейчас срок 35 недель и вот в последнюю неделю-две я не могу кушать. Дите видимо совсем желудку места не оставила :( За один раз могу съесть максимум 4 ложки второго, либо пол порции супа, либо несколько ...