рейтинг блогов

Борщ для любимого мужа)

топ 100 блогов ksyu_shechka12.02.2013

Как говорится: "Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок!"

Все пообедали? Чем обедали?
А у нас сегодня на обед был борщ со сметаной!

Борщ для любимого мужа)


Очень его люблю) А вы?
Как варите?

Сегодня борщ на мясном бульоне, говяжьем (бывает, варю и постный), с фасолью)
За час до окончания варки мяса, я добавляю фасоль, обычно красную, и соль.
Пока все варится шинкую капусту, чищу лук, морковь, свеклу, картофель и чеснок.
Отварное мясо практически всегда перекладываю в отдельную посуду, так оно потом и употребляется.
Первой в бульон добавляю капусту.
Пока она варится мелко рублю лук и обжариваю на растительным масле, добавляю к нему тертую морковь, свеклу, минут через 10 порезанные помидоры (на зиму храню целиком в морозильной камере) или за неимением 2-3 ст.л. томатной пасты.
Обжарку в бульон, режем картофель соломкой.
Добавляю лавровый лист, гвоздику, перец горошком и измельченный чеснок (если есть - базилик, да и вообще много разных приправ:)))
за пять минут до готовности.

Ну а потом со сметанкой, да с зеленью, если есть))) мммммммм)))
Приятного аппетита!!!

Жду ваших рецептов!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Предыдущая часть День десятый. 19 июля. Вытегра. Вытегра — последний отрезок Волго-Балта непосредственно перед Онежским озером. С рекой Ковжа, по которой мы шли накануне, Вытегра соединена Мариинским каналом, наследием Мариинской водной системы. В этих местах сохранились старые ...
..., почему блоговый рейтинг Яндекса не видит читателей в моём автономном блоге, хотя я точно знаю, что они вчера были?9514913 Агентство интересов YanaTVR Получить код кнопки пред. след.  ↑48852 58 058 - это авторитетность, а 0 - это ...
Эвелина Хромченко, главный редактор журнала L’Officiel, как вы знаете, была на днях уволена со своего поста. Причина - "чрезмерное увлечение Эвелины построением своей личной карьеры в ущерб развитию журнала". Пока скандал обсуждают, пока шушукаются ...
Фотографии планировались другие, и текст должен был быть веселым и задорным. Но, так получилось, что пишу на скорую руку, не злая, но безмерно удивленная. -А вы не боитесь ребенку ТАКОЕ позволять носить? — шепотом спросила сегодня у меня репети ...
Вакцинация от гриппа в СССР Инфографика первых массовых вакцинаций от разных болезней. В связи с эпидемией короновируса, как вы думайте, какие примеры приводят любители СССР, в качестве того, как передовая советская наука справлялась с массовыми эпидемиями. К примеру, "Это вам не ...