Что такое центры обработки данных: основа современных технологий 
Погиб при исполнении 
Кто стоит за террактом? 
Авва Исаак Сирин - в помощь нам нерадивым 
А теперь о главном 
(не очень) Приличные анекдоты и шутки 
Напряженная пасхальная неделя 
Как вы просили, записи с камер наблюдения 
Костромская область, д1. Кострома: кафе «Лимпопо», снегокаты, «Сусанинхауз», gmorder вывешивает у себя псто о том, что не надо распространять псто Мурза с воплями про то, какая жопа в войсках, потому что "это политическое решение". "И вообще он - стрелковец, со всеми вытекающими". Интересно, с какими вытекающими? С трезвой оценкой ситуации? Или с чем? ...
Блины. Готовимся к Масленице. По мотивам Теремка.
annastorm — 15.02.2016
1.
Масленица уже очень скоро, а точнее с 7 марта. И вот решили по репетировать. Блины очень люблю, но найти рецепт правильный, чтобы уж точно получались очень долго не могла. Ведь интернет просто кишит рецептами, часто фото даже описанию не соответствует. Раньше готовила по рецепту бабушки, но у меня вечно блины подгорали и перевернуть их было очень сложно. И вот год назад тоже перед Масленицей нашла!
Рецепт прост и скажу сразу получается всегда!
Итак сам рецепт блинного теста. Про начинку как в Теремке расскажу ниже.
Провизия (примерно на 10 блинов):
молоко - 500 мл
яйцо - 3шт
мука - 280г
сахар - 1-2 ст.л
соль - 1 ч.л. (безгорки)
растит.масло - 3 ст.л
сливочное масло для смазывания готовых блинов.
Приготовление: в миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Взбить слегка.
Влить 200 мл молока, перемешать.
Добавить муку в несколько приемов. Перемешать. Можно блендером.
Влить оставшееся молоко 300 мл, перемешать.
Добавить 0,5 - 1 стакан крутого кипятка, тогда блинчики получатся ажурными.
Влить 3 ст.л растительного масла.
Тесто перемешать, дать постоять 15-20 минут.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растит.маслом. Я для этого использую половину губки для мытья, тогда масла мало и блины не пригорают.
Готовые блины смазать пока горячие слив.маслом.
2.
3.
Про начинку как в Теремке. Я больше всего люблю в Теремке блин Морской богатырь и блин с курицей и чесночно-яблочным соусом.
Морской богатырь проще всего.Но я его немного усовершенствовала, добавив вместо слабо соленной семги, сырокопченую. Соус из жирной сметаны (30%), соли, укропа.
Блин с курицей и чесночно-яблочным соусом. Куриную грудку разрезать "бабочкой", приправить солью и перцем, обжарить на растит.масле до румяной корочки. Соус: туже жирную сметану смешать с натертым в идеале кислым яблоком, солью, чесноком (1 дольку). Соус должен настояться.
Приятного аппетита!
4.
Ну и классический с колбасой и сыром.
5.
6.
Сохранено
|
|
</> |
Блины. Готовимся к Масленице. По мотивам Теремка.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У меня в жж довлольно много друзей. Поэтому я решил рассказать о себе тем, кому это интересно. Но не все сразу, а понемногу, чтобы не надоедать. Многие годы я пишу стихи. Поэт Евгений Евтушенко включил меня в число лучших поэтов России ХХ века. Прриглашаю почитать мои стихи за 2023 год ...
Девочке дай Бог выздоровления, вся ее вина в том что пожилые дяди зарабатывают на крови, не брезгуя детской, поименовав это безальтернативным Минским процессом, а ей не повезло родится на территории, которую эта людь превратила в полигон. Об одном мечтаю - дабы дети этих существ ...
Стою, значит, как дитя восхищаюсь: экая бездна! А оно терпким, зелёным, солёным - в морду; впрочем, это шутя, обычно море со мной любезно. Ну кто не хотел быть пиратом, четырнадцатью веселыми моряками, на худой конец хоть медузой или матросом на Летучем Голландце, котом корабельным, на ...
Для кого-то это просто хлам, груда ржавого металла. Для кого-то 300-400 килограмм черняка, что принесет небольшой, но доход от сдачи в металлолом, если не поймают во время погрузки и доставки. А для иных - это останки живого организма, мореходного... Жаль, не узнать, кем он был при ...
