рейтинг блогов

Belhaven, "McCallum’s" Sweet Scottish Stout

топ 100 блогов ruslanviktorov25.01.2020 я.jpg

Не помню, писал ли я тут у себя про пиво от Belhaven, ну да ладно, эта пивоварня думаю всем известна. Данный напиток был куплен в сетевом магазине 5ка, стоимость около 200 руб. Для начала, как всегда официальная информация от производителя и краткая история.

"McCallum's" Stout — традиционный шотландский эль красивого темно-коричневого цвета со сложным, богатым вкусом. Эль варится из лучшего шотландского ячменного солода, который обладает восхитительным балансом сладости и горечи.

Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".

В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".

В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво: Темное, Фильтрованное
Стиль: Эль, Шотландский Эль, Классический Шотландский Эль
Регион: Шотландия
Производитель: Belhaven
Бренд: McCallum's
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 4.1%

Пиво с азотной капсулой, но она не в форме шарика как обычно, а приклеена ко дну банки. Наливать в бокал пиво следует сразу же после открытия. Чем быстрее вся жидкость окажется в емкости, тем лучше. Не стоит бояться, что пена пойдет через края бокала - этого не случится.

Цвет темно-коричневый, я бы даже сказал, что он немного красноватый чем обычный стаут. Пенная шапка густая, кремовая. В аромате четко улавливается карамель и сливки. Вкус очень легкий и приятный, а пена словно сливки пьешь. Сладковато-карамельный, немного жженый. В послевкусии легкая горечь. Пиво отдаленно напоминает сливочно-кофейный ликер. Пиво очень мягкое, освежающее и вкусное.

Моя оценка: тверда 4 из 5 баллов

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
(предыдущий пост был разводкой)))) ...
Пикет в поддержку участник группы Pussy Riot в четверг проходит у здания ГУ МВД России по Москве. Напомню, 21 февраля феминистки из панк-группы перед алтарем в храме Христа Спасителя исполнили песню «Богородица, Путина прогони». Позже в своем Twitter ...
Только что узнала очень интересную новость, которая позволяет задуматься о многом. В последнее время все СМИ обсуждают санкции против России, а то, что и Россия не только имеет право на свои ответные санкции, но и пользуется им, почему-то замалчивают. Почему так? Россия ведь, также к ...
Довольно часто можно услышать фразу: если тебе не нравится жить здесь, так переезжай куда-нибудь, в другую страну. Но, если в доме появляются крысы или тараканы, их морят, истребляют, а не покидают дом. Добавлю, обычно приказывают убираться как раз те самые крысы и ...
Что характерно: при обсуждении предыдущего поста никто из моих украинских френдов так и не открыл, а как же ПРАВИЛЬНО перевести на украинский ту самую тургеневскую фразу - "Грамматика есть искусство правильно читать и писать". Очень интересно ...