рейтинг блогов

Belhaven, "McCallum’s" Sweet Scottish Stout

топ 100 блогов ruslanviktorov25.01.2020 я.jpg

Не помню, писал ли я тут у себя про пиво от Belhaven, ну да ладно, эта пивоварня думаю всем известна. Данный напиток был куплен в сетевом магазине 5ка, стоимость около 200 руб. Для начала, как всегда официальная информация от производителя и краткая история.

"McCallum's" Stout — традиционный шотландский эль красивого темно-коричневого цвета со сложным, богатым вкусом. Эль варится из лучшего шотландского ячменного солода, который обладает восхитительным балансом сладости и горечи.

Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".

В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".

В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво: Темное, Фильтрованное
Стиль: Эль, Шотландский Эль, Классический Шотландский Эль
Регион: Шотландия
Производитель: Belhaven
Бренд: McCallum's
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 4.1%

Пиво с азотной капсулой, но она не в форме шарика как обычно, а приклеена ко дну банки. Наливать в бокал пиво следует сразу же после открытия. Чем быстрее вся жидкость окажется в емкости, тем лучше. Не стоит бояться, что пена пойдет через края бокала - этого не случится.

Цвет темно-коричневый, я бы даже сказал, что он немного красноватый чем обычный стаут. Пенная шапка густая, кремовая. В аромате четко улавливается карамель и сливки. Вкус очень легкий и приятный, а пена словно сливки пьешь. Сладковато-карамельный, немного жженый. В послевкусии легкая горечь. Пиво отдаленно напоминает сливочно-кофейный ликер. Пиво очень мягкое, освежающее и вкусное.

Моя оценка: тверда 4 из 5 баллов

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
    ...в глухом палестинском лесу у арабской деревни Насрать-над-Хайфой были задержаны два подозрительных велосипедиста не указанной национальности. У них при себе имелись банка шпрот сомнительного вида, горючие материалы в ...
Есть у французов сайт наподобие нашего башорга, называется «  Vie de merde  » («Жизнь — дерьмо»). Пользователи туда помещают курьезные истории из жизни, смешные реплики своих друзей и т.д., а посетители сайта могут их оценивать, нажав под ...
Невероятная новость пришла из издательского дома «Парлан». Эвелина Хромченко, с именем которой журнал L'Officiel был связан последние 12 лет, должна освободить свое место.20 мая Эвелина Хромченко, которая также ведет передачу «Модный ...
А шо так тихо в тырнет среде за очередных кацапских украинских диверсантов в Крыму? Я конечно понимаю, шо обсераться - это постоянный удел дилетантов из МО РФ. Конечно, проще заслать дивизию ихтамнетов с градами и ураганами под Иловайск, упороть украинцам в тыл...это просто. Для этого ...
Зачем мы путешествуем? Можно ли вообще называть наши комфортные перемещения по весьма небольшой, как оказалось, планете – путешествиями? "Путь" и "шествие" от ресторана до пляжа, таксомотор от аэропорта до гостиницы, ну в крайнем случае, от остановки метрополитена до музея. Нет, ...