Баклажаны Кучерикас с сырно-творожной начинкой

топ 100 блогов 5289294 — 03.09.2015

5289294_baklajani (604x473, 185Kb)

Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст.л.
Смесь перцев — по вкусу


Вымытые баклажаны разрезаем вдоль.
При этом обязательно сохраняем плодоножку.
Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут.
Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
Теперь готовим начинку.
Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом.
И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов.
Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом.
Всю начинку солим и перчим по вкусу.
Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой.
Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой.
Осталось лишь запечь.
Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
200 г муки для основы + 40 г для сметанного крема 100 г сливочного масла  5 ст. л. ледяной воды 100 г молотого в кофемолке мака 125 г молока 50 г сахара для маковой начинки + 50г для сметанного крема 1 ч. л. манной крупы 300 г сметаны щепотка ...
Расстреляли машину. Мы знали, что это может случиться, и сам он это знал, делал видеозаявление. В журнале у Хардингуша публиковалось письмо анонимного украинского "отставника", которому предложили стать киллером - убрать Билого, якобы по приказу министра МВД Авакова, но так, чтобы ...
Одну из конструкций я не сфоткал((. Но сейчас все комплектующие уже получены, ферма полностью собрана и работает почти на полную мощность. Почему почти? Потому что очень жарко и карты очень греются, поэтому разгон их сделан по минимуму, так же ограничено энергопотребление. Ждем холодов! ...
Чем дольше длится хаусомания, тем больше я понимаю, насколько положительно она ...
С утра увидел пост на хабре про журнал Vogue, в котором реклама Мартини выполнена в виде встроенного прямо в журнал видеоэкрана. Решил и себе купить такой из любопытства. :) Ниже немного фотографий про него. Сразу говорю, что такое устройство ...