Август начинаем картошкой самовыращеной:)
liya_fa — 01.08.2020 Пожалуй, это стоит зафиксировать, ага. Лет 7 или 8 не сажали, а этой весной сподобились - слишком многоНесколько кустов
Вкус, конечно, отменный, ибо
Копал землю мотокультиватором
Затем муж копал, сын ведро с посевочным картофелем носил, а дочь закидывала картошки в лунки:
А мама
Зато сегодня мама ихняя выкапывала мешающиеся кусты картошки,
Предупреждая вопросы - мало. Очень мало. Нет, когда разрастутся, вместе с уже прижившимися может и хватит, но чёрная смородина сейчас у меня обрезанная в ведре с водой стоит, может что корни пустит. По весне пару кустов своих размножу ещё...но мало, печалюсь.
Но про свою обожаемую чёрную смородину отдельный пост будет, сейчас про картошку.
Тут упоминаю лишь в ключе денег. До того пару лет на две тысячи по осени покупали и по весне оставшуюся порченную выбрасывали. Вот смородину на две тысячи этим летом купила в заморозку и она никогда не остаётся, наоборот, с трудом растягиваю.
Потому мне целесообразно её сажать. Не говоря о том, что уход за ней для меня в разы проще, чем за картофелем.
Но этой весной, как говорила, земли свободной много осталось, муж в деревне купил пару мешков картошки и решили проверить, как сейчас вырастит. Лет 15-19 лет назад у меня её отличные урожаи были на поднятой целине, которую сама ручками и лопатой пахала, пока муж пахал на работе. Рассыпчатая и здоровая.
Потом пошли соседи и огородные болезни у всего в моём огороде. Со временем я с листочком и с расчётами довела до мужа, что
Я целенаправленно сажала яблони-груши, не говоря о ягодных кустах, уменьшала площадь огорода. Муж целенаправленно купил мотокультиватор
Но это я отвлеклась в историю.
Итак, выкопала сегодня картошку, вручила дочке, она её помыла. Кстати, Эмиля очень хорошо начала в этом году помогать мне и очень качественно моет овощи, собирает ягоды, посуду моет чисто, что умиротворяет мой пунктик о чистоплотности, и прочее.
Картошку она хотела сажать
Отправив её с огорода, я копала ямы под кусты, сажала, сын поливал. Сажаю и говорю Алмазу:
- Тааак, дом я построила
Зашла и поставила запекать в духовку курочку с чесноком. Подумала-подумала, посмотрев на картофельную мелочь, и её отдельно в рукав также поставила запекаться в первый раз так. Чистить - не начистишься, а картошка в мундире - ещё более полезная. Учитывая, читаем выше, что реально ничем её не химичим, то полезная очень. Вспоминаем опыт, как наши бабушки в печи запекали. Моя газовая плита крайне капризна, потому только в рукавах:
И я, совершенно не из тех, кто часами проводит время за готовкой в связи с нехваткой того самого времени. Потому выбираю максимально вкусные и требующие минимального времени блюда. Это из таких.
И, вуа-ля, вкуснейший простейший обед:
Картошка отлично пропеклась, очень вкусная, рассыпчатая. Всё, как я люблю. Клубни покрупнее оставила на другую готовку*(дочь заказывает картошку по деревенски, организуем), а эту мелочь, которую дети уплетали прям с кожурой, ибо действительно вкусно, очень удобно так запекать вместе в одной духовке, пока женская половина дома была на тренировке в соседней комнате:)
Конечно, такое детям и себе редко готовлю по многим причинам, но вчера-то у нас Курбан-Байрам был, который три дня отмечается и полагается вкусные блюда готовить и вкушать, а дочь обожает жареную куриную кожу, а сын просто поесть...в общем, мама была обязана приготовить что-то из серии *вкусно и полезно*))
А красный крыжовник со смородиной покажу в другой раз.
|
</> |