А лосось плывет и пельмени Бродкого

misareg — 07.03.2021 Выпил своё утреннее капучино в новой заведении, расположенном в некогда легендарной пельменной на ул.Красина,что на Пресне, бывшем реликтом эпохи. Просуществовала она в первозданном позднесоветском стиле года аж до (примерно) 2018.  Это ошеломляющая способность сопротивляться железной поступи сетевого капитализма связывают с городской легендой. Якобы там находилась общественная едальня, неприхотливые пельмени в котором нравились будущему нобелевскому лауреату Иосифу Бродскому.

Вот сложно сказать, что там находилось в начале 70ых, когда поэт и тунеядец заезжал из Ленинграда  в наши палестины. Старшие товарищи говорили, что (чуть позже) они помнили в этом заведении рюмочную. Может так как закуску подавали пельмени? Рюмочная (судя по всему ) почила в бозе с годы антиалкогольного горбачевского закона или раньше. Читал, что там в 2000ые чуть ли не проходили собрание -междусобойчики литераторов выбирающих победителей каких своих премий. Бывал я в той пельменной в начале 2010ых, пельмешки были разваренные и не вкусные. Нынешний лосось в роллах был очень даже ничего. Увы, времена меняются.

Надо сказать лосось с ножками - это стариный тотем северных народов: означает развитие и изменение. Потом его использовали креационисты, помещяя его (лосось с ножками) на своих автомобилях. Так что наличие лосося на невидимой оку пельменной  им.И.Бродского очень даже символично.

Все меняется и проходит, как лосось.  А сегодня капучино ( тоже сполне хороший) и комбуча - реинкарнация чайного гриба, только в хипстерской упаковке. Вкус у ней  как у легкой браги. Так что и тут подмена.

от прежнего проэкта сохранилась метлахская плитка

а лосось плывет. Стены цвета лосося - ничего не попросят.


Сейчас как-то так


Вот так выглядела эта пельменная на картине Алены Дергилевой в 2000ых.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив