...

топ 100 блогов zuzlishka05.12.2009 Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал - не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.

Про Бертину бабушку

- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею.  Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.

Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
27.11.2009 curriculum vitae
Архив записей в блогах:
. Да, лично Путин такого не говорил. Но это система образования России. Географы, блядь... ...
Всем второй завтраг, рюмку кофе с ромом, булку с изюмством и вот это все. А также капельку оливкого масла. Нет, не все новости Палычу таскать. В продолжение http://ru-auto.livejournal.com/39331132.html Новости устренней копипасты сообщают с прискорбием: Часть скоростной автомагистрал ...
Откуда растут социальные корни у выживальщиков ? Ну, помимо очевидного провала в школьном преподавании ГО и НВП? Инфантилизм? «Схроны», которые суть те же детские «штабики» — городские дети с крестьянскими корнями в паре поколений назад не ...
Печально знаменитая кубанская семья все еще пытается отстоять свои капиталы и невиновность Краснодарский краевой суд Сегодня Сергей Цапок намерен ...
Все мы знаем, что расположением жира занимаются гормоны. Понятно, что среднестатистическая женщина носит жир на боках, ягодицах и ногах, а среднестатистический мужчина - на животе.  Но зачастую в жизни мы встречаем людей и с иным расположением ...