Жалюзийные двери или сплошные полотна: что выбрать для вашего интерьера 
"...Но зачем?" 
Сумасшедшая кошатница 
Восточные залы музея истории и искусства в Нарбонне 
Отзыв об ИВЕ и ФЕNБЕНДАЗОЛЕ. Рак поджелудочной железы. Из писем доктору У. 
Храм Петра и Павла у Яузских ворот 
Что посмотреть в Туркменистане за неделю? Обзор главных достопримечательностей 
Alexanderplatz вечером и ночью Просыпаемся затемно, видно только, как великанами покачиваются кудрявые пальмы на фоне серого еще океана. Катер отходит из порта в семь, поэтому надо поторапливаться. На бегу жуем купленные в придорожной лавке бисквиты с молоком — внизу ждет Ланка, наш туроператор, гид и водитель, пожилой ...
2023. Французские пузырьки, но не шампанские 2-я серия.
el_gorra — 07.11.2023
.Ещё пара вполне вменяемых розовых – на этот раз из Лиму и Бургундии.
Maison Antech Emotion Rose Brut Limoux 2019. Охота за креманами из Лиму продолжается. Вот и очередной розовый вариант на подходе. Прозрачная бутылка классических форм, со скромными оригинальными этикетками умеренного светло-фиолетового цвета. Ничего особенно полезного на этикетках нет. Зато русская контра делится такой информацией – купаж шенен блана, мозака и пино нуара в неизвестных пропорциях; возраст лоз 20-40 лет. Не знаю, насколько можно верить данной информации. 12% алкоголя. Ребристая, почти серебряная капсула, но всё-таки с чуть фиолетовым отливом. Открыто дома, этой весной, по поводу выходных, без особенного сопровождения. Вино выглядит именно розовым, довольно плотным в своём цвете, почти со слёзками на стекле бокала. Мусс средней интенсивности, скорее скромный, перляж редкий, нитевидный. Аромат уверенно малиновый, с лёгкими походами к другим красным ягодам. Не очень впечатляющий, особенно поначалу. Со временем аромат чуть оживает, чуть концентрируется, но не теряет своей исконной связи с малиновым сиропом и вареньем. Вкус несколько о другом – он тоже опирается на малиновые тона в той или иной степени, но уже в плато вкус выдаёт определённо более серьёзную сложность и слоистость. Замечательный к этому времени результат вдруг накрывает сладкая волна, ничем не мотивированная и не провоцируемая – выглядит это очень и очень странно, и, откровенно, не очень-то вкусно. Но "сладкая" волна постепенно проходит, и вино постепенно возвращается во вполне комфортную вкусовую зону. Выпилось медленно, вдумчиво (вино на это провоцировало откровенно), не без симпатии, но и с однозначным впечатлением о том, что вот такое, "региональное" розе не в состоянии подняться до уровней шампанских розовых, как не старайся в этом направлении. ИО 6+. ДО 1+1+1,25+2,5+0,75=6,5. Совсем не плохой розовый креман из Лиму, симпатичный в деталях, уверенный, терруарный, но не слишком глубокий и сложный.
Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Perle d`Or Rose Millesime Brut Eminent 2015. Бургундские креманы не так сильно распространены вообще (и у нас в частности), как, например креманы из Эльзаса или Луары. Тем интереснее пробовать, тем более, что перед нами миллезимная версия, к тому же – розовая. Солидная бутылка несколько необычной формы, с "поднятой пышной грудью". Общее оформление чуть барочное, с множеством мелких деталей, впрочем, грань разумного внешний вид бутылки не переходит. Дата розлива 29\06\2022, вино как бы совсем ещё свежее, однако результирующий срок его настоя на осадке в бутылке вызывает оторопь. Естественные шардоне и пино (по мнению русской контры – ровно пополам, но это не точно), 12,5% алкоголя. Открыто в этом апреле, в домашней обстановке. Цвет относительно плотный, оттенка фламинго. Мусс среднезернистый, быстрый; перляж редкий, буквально по одной нитке в каждый момент времени, почти невидимый; вообще степень загазованности ниже среднего, есть ощущение, что это следствие довольно долгого томления в бутылке. Аромат скромный, скорее сладко-ягодный, но с твёрдой кислотной основой. Вкус тоже не выпячивается, он "розовый", склонный с красным садовым ягодам, среди которых малина на первом месте, хотя не самая спелая красная смородина тоже отчётливо проступает, особенно в теле и в послевкусии. Есть очевидный дефицит минеральности, что является, наверное, главной претензией к этому креману. Тем не менее, вино питкое, хорошо скроенное, своеобразное. Малиновая нота формирует интересную гастрономичность, икра и шоколад вряд ли идеально сойдутся с ним. А вот сладкие пирожные, ягодные десерты, орехово-сырная тарелка могут весьма оттенить этот бургундский розовый креман. ИО 6,5+. ДО 1+0,75+1,25+3+0,5=6,5. Очень на грани. С одной стороны, интересный опыт, с другой – я вряд ли выберу это игристое, во всяком случае, по базовой цене и при наличии альтернативы. Вино кажется несколько перегретым. Тем не менее, едва заметный плюсик все-таки поставлю. (Чуть позже – у меня случалась ещё одна такая бутылка, так что, скорее всего, будет когда-нибудь некоторое продолжение!)
Розовым креманам в компанию – вот такую «розовую» девушку, которая откликается на имя Fia Meos. Не могу сказать, что я от неё в восторге, но батарея игристых на левой картинке как бы обязывает. Примечательно, что там откровенно маячат магнумы Моёт; вообще шампанские этого дома распиарены, пожалуй, больше, чем все остальные игристые марки вместе взятые (вот тут – личный пример, кстати). Это чувствуется даже в такой специфической области, как «ню и шампанское» - соответствующих картинок у меня пруд пруди…
(с) Sergey Nevzorov
Оставить комментарий
