рейтинг блогов

10 интересных фактов про молочный улун

топ 100 блогов miss_hohotyn00715.06.2022 1. Молочный улун (Цзинь Сюань) – полуферментированный чай с легкими природными молочными нотками во вкусе. Сорт Цзинь Сюань был выведен на Тайване в 1980 году профессором Ву, который воспользовался наработками японских чаеводов, открывших во время оккупации острова чайный научно-исследовательский институт.

10 интересных фактов про молочный улун

2. Цзинь Сюань - очень дорогой чай, и потому в продажу чаще всего поступают более дешевые сорта, обработанные ароматизаторами.

3. В Китае его почти не пьют, производят в основном для экспорта. Китайцы не любят ароматизированные сорта, отдавая предпочтение чаю в чистом виде.

4. Чтобы аромат этого чая как можно лучше раскрылся, желательно промыть листья, то есть залить кипятком и тут же слить воду, далее можно повторить процедуру несколько раз, прежде чем начать заваривать. На процесс приготовления потребуется затратить всего 2-3 минуты. Допускается и даже желательно промывать молочный улун до 5 раз.

10 интересных фактов про молочный улун

5. В последние годы созданием популярных молочных улунов озадачились и в Индии, где небольшая доля рынка отведена под зеленые чаи и улуны. Индийские молочные улуны обладают схожим с китайскими вкусом.

6. Как и любой чай, молочный улун содержит в себе достаточно большое количество чайного кофеина – теина, который, в отличие от собственно кофеина, гораздо мягче воздействует на нервную систему человека, медленнее всасывается в кровь и быстрее выводится из организма.

7. Молочный улун – отличная основа для создания холодных чайных коктейлей. Он превосходно сочетается с клубникой, мандаринами, дыней и тропическими фруктами: бананом, манго и папайей.

8. Молочный улун хорошо сочетается с классическим вариантом сырника с нежным сливочным вкусом, с легким не очень сладким песочным печеньем. Не перебивают вкус молочного улуна белый и молочный шоколад без добавок.

9. Молочный улун – частый ингредиент в кондитерских изделиях. Благодаря своему насыщенному вкусу он является компонентом муссовых тортов и панакоты. На его основе также можно делать даже желе.

10. Молочный улун – далеко не единственный чай с добавками. Его лидерство по мировой популярности связано с удачными вкусовыми свойствами и мощной маркетинговой компанией.

10 интересных фактов про молочный улун

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
                    Когдая в детстве запоем читала "Черный тюльпан" Дюма, то и представить себе не могла, что этот самый черный тюльпан будет цвести в моем саду. ...
И не говорите мне, что в Госдуме нет лобби операторов связи, которые, конечно же, терпят убытки из-за Интернет-телефонии. Но это технический прогресс - и надо бы смириться с неизбежным. Да, с некоторыми людьми я созваниваюсь только по Скайп - мне так удобнее. Речь идет о поправках в з ...
Монахи из ордена францисканцев живут в Которе уже более 750 лет. Первоначально их обитель располагалась не в самом Старом городе, а возле которских стен - у ворот Гурдич в местечке Шурань. В 1657 году старинный комплекс был разрушен и францисканцы оказались вынуждены перебраться под ...
Автомобиль этой компании стал вторым в мире автомобилем с двигателем внутреннего сгорания. А в этом году на российский рынок выходит самый большой седан С-класса. Знакомьтесь – Peugeot 408! Европейский семейный седан, который отлично подготовлен и ...
Один из маст-хэвов в моём летнем гардеробе - это широкие льняные штаны. Я считаю, это такая совершенно базовая вещь в женском летнем гардеробе. Именно широкие, но облегающие вверху, т..е. расширяться они должны начинать где-то в районе на 5 см ниже подвздошной косточки. Талия должна быть ...