- Дайте мне, пожалуйста, самое низкокалорийное блюдо и побольше, побольше!

buxgalter_sofi — 26.11.2012 "Дама, сидящая на диете, проходя мимо холодильника, обращается сама к себе:
- А ну-ка, есть ли у меня сила воли? Конечно, есть!
И дама уверенно отходит от холодильника.
Через десять минут еще раз удовлетворенно подтверждает:
- Есть у меня сила воли! Молодец я! - и возвращается назад к холодильнику. "

Это про меня и про..Я,уже,писала,что на несколько дней мы уезжали в гостиницу на Мертвом море...Слаба Б-гу,эта гостиница не из разряда "Все включено",а только полупансион,т.е. завтрак и ужин..И каждый раз, идя на завтрак или ужин, я себе давала установку :"не жрать" и каждый раз меня хватало ровно на 5 минут..ну те,которые занимают,чтобы зайти в ресторан и найти место где быстро бросить сумку ... с этого моментa из мозга начисто стиралoсь все ..Конечно потом, "после боя", начинались муки совести:"Зачем ты пил ел"(вот когда надо она,совесть, всегда спит..а потом,дождавшись подходящего момента...пилит и пилит..Уже б решила: или сразу или..вообще не просыпаться)
Ну не мне вам рассказывать...Думаю многие из вас знают как это происходит..или я,как всегда прав?:))
Да так вот из-за сегодняшняя запеканка:
1. не разбудит Вашу совесть,что,уже,есть хорошо
2.Понравится не только диетчикам..Проверенно на семье,которая без зазрения совести съедает абсолютно не предназначенную для них запеканку ,даже,ни разу не покраснев от стыда..
Итак:

Диетическая творожная запеканка в сиреневых тонах
или творожный пирог все в тех же тонах..
..как вам больше нравится:)



<6 больших яиц(разделить на белки и желтки)
1+1/4 ст.саxарозаменителя пригодного для выпечки
750 г 0.5% очень мягкой творожной массы(для израильтян "Гвина Левана 0.5%)
2 баночки(баночка 150 г) 1.5%. йогурта
1.5 ч.ложки ванильного экстракта
натертая цедра с одного большого лимона
5 ст.ложек кукурузного крахмала
--------------------------------------------

3 баночки( по 150 г каждая) черничного йогурта 0% жирности*


форма: 25*30 (не разъемная)



1.В миску кладем все ингредиенты,кроме белков и черничного йогурта и смешиваем до получения однородной массы
2.Взбить белки в крепкую пену.
3.Аккуратно,методом складирования( пишем "8" снизу в верх) в три приема вводим белки в творожную массу.
4.Выкладываем массу в форму и разравниваем.
5.Ставим форму с тестом в глубокий противень и ставим в заранее нагретую до 200 градусов духовку.Противень до половины формы с тестом наполняем кипятком,закрываем духовку и снижаем температуру до 170 градусов.Выпекаем 40 минут.
6.Вынимаем пирог из духовки(духовку не выключаем) и покрываем пирог сверху йогуртом,возвращаем пирог обратно в духовку и выпекаем еще 10 минут.После выпекания,оставляем пирог до полного остывания в дуxовке с приоткрытой дверцей.

Примечания:
Можно есть пирог сразу( он более сразу после духовки более нежный..как суфле),а можно дать ему "настояться" ночь в холодильнике,тогда он получается более плотным.
* Те кто "Дюканит" просто не покрывает пирог сверху черничным йогуртом и выпекает пирог не 40,а 45 минут.
** Если вы не употребляете сахарозаменители,то, естественно, можно приготовить запеканку с обычным сахаром.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив