рейтинг блогов

Змееголов копченый и другие деликатесы

топ 100 блогов adderley01.07.2018 Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0460

Посетили вчера базар в соседней деревушке - шесть километров от нашей плантации.

Ассортимент конечно весьма скромный, но кое-что всеж купить можно.


2. Деревня называется Илака Ест. Удивительно, но тут есть аэродром, чем я как-нибудь обязательно воспользуюсь (пока свой не построю).
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0444

3. Только на фотографии заметил, что продаются утиные яйца. Надо будет прикупить - никогда не пробовал.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0446

4. Большинство продуктов привозные (из столицы) - местное только рыба да мясо.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0447

5. Ну и морепродукты конечно.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0448

6. Давно хотел попробовать закоптить змееголова. Почему бы не сегодня.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0449

7. Смотрят, как я проверяю у рыбы жабры.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0452

8. Выбрал 5 штук. С рыбой закончили, теперь надо купить мясо.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0469

9. Продавец и босой покупатель. Значит и на такой рыбке можно что-то заработать
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0453

10. Морской рыбы еще нет. Рыбаки возвращаются часа в три, а сейчас только полпервого.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0454

11. Поэтому в наличии лишь подобная несъедобная хрень. Они ее почему-то коптят без соли.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0455

12. Набор: картошка, морковь и зеленая фасоль. Тушат с небольшим количеством растительного масла и сдабривают вареный рис.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0456

13. Ботва. На Мадагаскаре ее более 30 разновидностей - есть очень вкусные. Тушат вместе с мясом и лопают с рисом.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0457

14. Портной.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0459

15. Мясо. Говядины и птицы почему-то нет, только свинка.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0450

16.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0461

17.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0462

18. Купили три кило. Засолил вчера его, завтра буду коптить.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0463

19. А вчера на ужин был змееголов. Чистим потроха, чешую не снимаем. Обильно просаливаем и оставляем на пару часов.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0470

20. Потом соль убираем и даем рассолу стечь.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0473

21. Эта злобная зверюга активно жрет мадагаскарских эндемичных рыбок((
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0474

22. Укладываем ее за это в коптилку и наслаждаемся закатом 50 - 60 минут.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0476

23. Или смотрим как одна получерная европейская сборная огорчает Диего Марадону.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0477

24. Получилось вкусно, но тунец лучше!
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0479


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Всех приветствую!!!Ищу сабжевую резину!Есть у кого? Нужен комплект (4 штуки). Желательно недорогую (не дороже 5 тыщ за баллон). Или может б/у у кого-нить ...
Здравствуйте! Меня зовут Сергей и это будет мой второй день день в сообществе. Первый был этим летом в Болгарии , а сейчас я предлагаю провести со мой день в удивительном и малоизвестном Омане. Собственно, поэтому я и решил написать пост, первый в сообществе об этом государстве. Надеюсь, ...
В субботу ездил в Севастополь, отдохнул душой и телом. Я в городе, этом суетящемся муравейнике, расслабляюсь. Никому нет дела до меня, я растворяюсь в толпе, и чувствую себя совершенно свободным как эти чайки на набережной. Комментировать ...
знаю немало семей, где жёны зарабатывают намного больше мужей я не говорю о таких биосимбиозах, как Прохор Шаляпин с бабушкой женой Бабкина и Гор, или Орбакайте и её очередной сожитель я по те семьи, где в качестве самца не купленные альфонсы, а умные интеллигентные мужчины которы ...
- Страшные кадры с несчастными бурятами-наводчиками. Обезображенные лица россиян, выжженные украинской артиллерией. "Шахтеры и трактористы". Этим солдатам дали приказ - они приехали воевать в Украину. Они думали, что это будет веселое сафари по украинским степям, где никто их не остановит ...