Зимнее лето: свинина с грушей и нутом

топ 100 блогов agro_al21.01.2014 Не знаю, как у вас, а у меня три недели после Нового года пролетели просто незаметно. Что странно. Обычно после праздника и каникул время еле тянется, сутки с трудом преодолевают свои границы, недели растягиваются так, слово количество дней в них увеличилось в несколько раз... а тут... Раз - и нет трёх недель января. Середину календарной зимы пролетели - не заметили! Обычно столь моментально у меня пролетает только лето))

Но пока за окном морозы и зима, хочется добавить к себе в тарелку немножко лета в виде фруктов. Недавно я открыла для себя интересное сочетание груши со свининой. И показалось оно мне ничуть не хуже, а даже интереснее, чем сочетание с яблоком. В воскресенье захотелось проверить, так ли вкусно это сочетание, как мне запомнилось - после первой пробы-то, как выяснилось, прошло полгода! Для повторной проверки "интересности" сочетания была выбрана свинина, сырокопчёная грудинка, нут и достаточно сладкая груша. Вкус получился - на отлично!

Зимнее лето: свинина с грушей и нутом 2014-01-21-01

Рецепт смотрите на сайте Мир круп.
Зимнее лето: свинина с грушей и нутом 2014-01-21-02
Каждый ингредиент блюда дополняет вкус другого: сладость груши оттеняется нежным вкусом нута и солёностью грудинки, и все вместе они создают удачное "обрамление" свинине.

Зимнее лето: свинина с грушей и нутом 2014-01-21-03

И ещё пару размышлений о незаметности. Так же, как незаметно пролетает время, незаметно накапливаются вещи в доме. Оглядываешься - и ты уже владелец какой-нибудь коллекции вещей. Оглянулась и выяснила, что я коллекционирую мягких зайцев))) Ведь 10 ушастых разных размеров и цветов уже нельзя не замечать? Пересмотрела семейный альбом: оказывается, мне почему-то всегда любили дарить зайцев...

Зимнее лето: свинина с грушей и нутом 2014-01-21

Потихонечку предъявлю вам портреты и своих нынешних "ушастиков": не пропадать же им в безвестности)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ни одно произнесенное слово не принесло столько пользы, сколько множество не сказанных. Плутарх 5 лет назад я дал прогноз динамики населения России по детальным данным до 2010 года и теперь можно сравнивать с фактическими данными по числу родившихся и умерших в стране, в этот ...
Посмотрите на портреты обычных людей и подумайте – что их объединяет? Удивительно, но все непрофессиональные художники размещают глаза гораздо выше, чем нужно. И очень сильно уменьшают высоту лба. Как будто люди не знают, где именно у человека находятся глаза. Есть несколько объяс ...
Две с половиной тысячи человек подписали обращенную в ООН петицию протеста против решения некогда популярного певца и музыканта Фила Коллинза вернуться на сцену. Последний на сегодняшний день альбом 64-летнего Коллинза Testify вышел в свет в 2002 году. В 2011 году он громогласно провоз ...
Селена Гомес в субботу в Нью-Йорке на съемках сериала "Убийства в одном здании". ...
01. Возок 01 а. 02. Игра в свайку 02 а 03. Прогулочные лодки 03 а 04. Дрожки 04 а 05. Финские сани 05 а 06. Молочница 06 а 07. Башкиры 08 а 08. Лапландские сани 08 а 09. Летняя кибитка с нарочным 09 а ...