Языковые лагеря для детей с особыми потребностями 
Наша художественная галерея 
Поэзия, за которую сажают 
Из фотографий Сергея Прокудина-Горского ч.1 Лица Российской империи 
Без названия 
Арсеньев, Дерсу Узала, книга, фильм, библиотека 
Похоже, война подходит к концу 
Говорите, женское тело обесценивается? Мужское обесценивается еще сильнее! 
Бывает и так :-)) Логично, чо!... ...
Завтраки
eryv — 14.01.2014
Ровно год назад я начинал подобную тему. Идея мне
понравилась тем, что заставляла с большей тщательностью подходить к
составлению утреннего меню. Практически на неделю вперед все было
расписано. Оказывается, что не только привычную глазунью можно
делать. В этот раз я решил отказаться от ежедневных заметок. Буду
раз в неделю выкладывать краткое описание. Ну и как обычно -
минимум украшательств и максимум простоты, все как в повседневной
жизни.1) Вареный холодный нут (турецкий горох), помидоры, фета-подобный сыр, петрушка, лимонный сок, оливковое масло.
2) Мороженый зеленый горошек, сливочное масло, яйца, черный перец.
3) Томатный соус (лук, чеснок, томатная паста, сладкая паприка, кориандр, кумин, тмин, соленые лимоны, каперсы) был приготовлен заранее. Он недели две стоит в холодильнике без проблем. Для его приготовления, я сначала бережно поджарил тонкие полукольца лука на оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Сначала лук станет прозрачным, а потом слегка кремового цвета. Огонь нужен средний и помешивать часто - минут через 10 необходимая сладкость появится. Затем вмешал специи и растертый чеснок. Подождал секунд сорок, пока специи пропитывались маслом, отдавая ему свой аромат, и добавил томатную пасту разведеную в небольшом количестве воды. Еще минут 15 помешивал, чтобы вода испарилась и содержимое кастрюли начало слегка поджариваться. Затем добавил кипятка и соленые лимоны с каперсами. И дал покипеть минут 10. Готовый соус переложил в стерилизованные емкости.
Утром: в кипящий соус опустил рыбу на семь минут под крышкой.
4) Холодная картошка, сладкий лук, каперсы, петрушка, соленые лимоны, оливковое масло, харисса (аджика).
5) Гранат, "греческий" йогурт, мята.
6) "Жареный" багет, чеснок, сливочный сыр, копченая птица.
7) Вареные картофель, морковь, черешковый сельдерей, зеленый горошек + зерновая горчица, вустерский соус, оливковое масло.
Присоединяйтесь! Никаких повторов, пока не надоест. Ударим разнообразием по серым утренним будням:)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ну, не получилось... Друзья, решил я обратиться к вам с большим вопросом. Как соединить отечественный бизнес и культуру? Интересует прежде всего сектор инноваций и интернет стартапов. Ведь основная проблема в российском быту - отсутствие ...
Когда Ребёночка была маленькая еще и ни разу не псих олух, а обычная пионэрка ученица средней школы, у нее была подружка Ребекка, которая очень хотела научиться говорить по-русски. Ребеночка её учила, учила, да не выучила . Потом Ребекка уехала ...
Добрый вечер пятницы! У меня такая история: имеется кошка 10 месяцев, полностью домашняя, стерилизованная. Сегодня при уборке квартиры подвинула кошкин лоток, а под ним обнаружилась лужица. Судя по цвету и запаху, это явно кошкиных лап дело. Когда эта лужица появилась я точно сказать не м ...
Сегодня с мужем и друзьям отмечали одно радостное событие. Организовали шашлычки и водку - жизнь прекрасна. Чокаясь пластиковыми стаканчиками, обсуждали всякие всякости и рассказывали друг дружке разные разности. И вот две истории я ...
