рейтинг блогов

Запечённые в тесте яблоки с творогом

топ 100 блогов receptishi26.09.2013
На мой взгляд, запечённые яблоки прекрасны и так, и вариант с тестом – излишество.
Но это правда очень вкусно и иногда можно: нежное сладкое тесто дополняет мягкое яблоко плюс крупинки творога и сладость изюма.
А знаете, что самое лучшее в этом рецепте? Запах! Когда десерт уже подходит в духовке, по квартире разносится невероятный аромат тёплых яблок и румяного теста...
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 1


Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто - 250 г (один пласт, если покупное),
яблоки - 2 (крупные),
творог - 100 г (у меня 5%),
изюм - 2 ст. л.,
сметана - 1 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
корица - 1 ч. л.,
имбирь - по вкусу (у меня одна чайная ложка молотого; можно добавить щепотку натёртого на мелкой тёрке свежего имбиря),
желток яичный - 1 шт. (для смазки).
ингредиенты

Приготовление:

1) снимаем с яблок шкурку, отрезаем верхушки и убираем внутренности;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 1

2) смешиваем творог с предварительно замоченном в кипятке изюмом, сметаной и имбирём;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 2

3) тоненько раскатываем тесто, разрезаем пополам (потом каждую половину примерно на пять длинных полосочек и оставляем кусочек теста для листиков;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 3

4) вырезаем четыре листика, зубочисткой наносим прожилки;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 4

5) фаршируем яблоки творожной смесью, накрываем отрезанными крышечками;
обматываем полосками теста, прикрепляем листики
(у меня на яблоках не сохранились черешки, поэтому я для пущей реалистичности вставила половинки зубочистки);
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 5

6) смазываем яблоки желтком и обсыпаем сахаром, смешанным с корицей;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 6

7) укрываем яблоки фольгой (чтобы тесто не сгорело), выпекаем 15 минут при 180 градусах (у меня духовка сильно греет, смотрите по своей и по плотности и величине яблок, при 200 градусах тоже не сгорят), потом фольгу снимаем и выпекаем ещё минут 10-15 до зарумянивания теста;
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 7

яблочки в разрезе
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 8

Приятного аппетита!
 Запечённые в тесте яблоки с творогом 9

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Алушта вчера понаехам вполне загорательно pic.twitter.com/zuKfbXxbd1 — RoksolanaToday&Крым (@KrimRt) 2 апреля 2018 г. RoksolanaToday&Крым ‏ @KrimRt Читать Читать @KrimRt Еще Алушта вчера понаехам вполне загорательно ...
Карта военных действий и ситуация на фронтах на 8 ноября. Спецоперация на Украине Сегодня киевский режим устроил Донецку снарядный террор. ВСУшники выпустили по жилым кварталам ...
Хохлы всегда отличались повышенной степенью предательства. Резун, Кривицкий, Литвиненко, Пеньковский, Порецкий, Гузенко, Носенко, Кулак, Гордиевский, Бохан, Левченко, Юрченко, Вареник, ощенко, Ткаченко... нет им числа. Совсем неудивительно, что современный истребитель угнал в Японию ...
Полчаса назад Николай Алексеев написал в своем твиттере что власти Питера отозвали свое согласование на проведение Питерского гей парада. Упд1 Как сообщает сайт фонантка.ру Смольный подтвердил что отозвал ...
Решил снова проверить и ужаснулся - запросы порнографии опять растут и достигли уже каких-то невероятных размеров. 90 млн! Путин - 2 млн.запросов Навальный - 0,5 млн. Еще года два назад картина была не такой печальной. Кончаловский пишет про убыль населения, кавказ и азия напирают, ...