Яблочный пирог от сестер Симили - на вкус - нежное суфле - сочное, ароматное и очень яблочное!

топ 100 блогов 380392519.11.2016

Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!!

98213535_ingredients (118x2 4, 2Kb)

  • 1 кг. яблок

  • 3 яйца

  • 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки

  • 150 мл. молока

  • 1 пакетик ванильного сахара

  • цедра 1 лимона

  • 150 гр. муки

  • 1 ч.л. разрыхлителя

  • 1 ч.л. корицы

  • щепотка соли

  • 30 гр. сливочного масла

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо

можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне).

 

Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить

молоко и еще немного взбить.

 

Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного

жидковатым.

 

В тесто выложить цедру лимона 

 


и яблоки.
 


Все хорошо перемешать.
 

 

Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить

пергаментом, вылить тесто и разровнять.

 

Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими

кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара.

 


 

Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху.

 

Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из

формы и снять бумагу.

 

Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.

 

 

Приятного вам аппетита!!!



 

 

 

Яблочный пирог от сестер Симили

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера глава МИД Украины Павел Климкин провел встречу в штаб-квартире ООН, во время которой попросил отправить на Донбасс своих представителей. «Это могла бы быть гражданская миссия. Это могла бы быть гражданско-военная миссия», — помечтал министр во время пресс-конференции. На с ...
...
Надоесть могут одни и те же блюда, а ведь приготовить курочку можно тысячей вариантов В этот раз я попробовал пару интересных рецептов, для которых почти все ингредиенты нашлись в холодильнике. Всегда люблю попроще Для первого рецепта (знакомая говорит, мол, нью-йоркский ...
Нда. Попробовал я ознакомиться со стенограммой того, что Охлобыстин несет со сцены в качестве своей доктрины. Ахтунг, конечно, полный. И сколь либо серьезно говорить об этом не имеет смысла. Но. Что примечательно. Весь этот винегрет из обрывков ...
...