всё-таки фото - это не моё.. :(((

топ 100 блогов mimi_shka27.02.2013 Как посмотрю работы подруЖЖек, так в уныние впадаю...Ну ничего у меня не получается :(
Однако это не повод не готовить и не делиться своими кулинарными успехами.

яблочные маффины с халвой и корицей от всё-таки фото - это не моё.. :(((Сони

всё-таки фото - это не моё.. :(((


слова автора:

на 12 средних маффинов:

280 г (2 стакана) муки
2 ч.ложки разрыхлителя
150 г (3/4 стакана) сахара
-------------------------
Б.2 больших яблока(желательно кислых сортов) почистить и натереть на крупной терке
1 ч.ложка молотой корицы
1 ст.ложка лимонного сока
-------------------------
50 г растопленного сливочного масла
1/2 ст.молока
100 г сметаны
1 ч.ложка ванильной эссенции
2 средних яйца
--------------------------

100-120 г халвы(нарезать на небольшие кусочки)(не подсолнечной!!!)
--------------------------

Для посыпки:
1 ст.ложка сахара+1 ч.ложка корицы

12+ формочек для маффин
Духовка-180 гр (средняя полка)
Время выпечки 23-25 мин.

1. Смешать муку,разрыхлитель и сахар(без одной чайной ложки)
2.В отдельной миске смешать яблоки,лимонный сок,корицу и чайную ложку сахара.
3.В третьей миске слегка взбить вилкой яйца,добавить масло,сметану,ванильную эссенцию и молоко.Добавить яблочную смесь и размешать.
4.Добавить в "мокрую" смесь мучную и размешать(недолго ..только чтобы продукты перемешались("схватились")
5.Добавить нарезанную халву и еще пару раз перемешать.
6,Наполнить тестом формочки для маффинов(на 2/3 высоты)
7.Смешать ингредиенты для наполнителя и посыпать этой смесью сверху на тесто.
8.Поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
ivanov_petrov : «И, в общем, всё, что вы сможете сказать, что – да, у вас был опыт, вы заглядывали по ту сторону прежней своей картины мира, чем может похвастаться не каждый. И теперь как-то живете с этим опытом». Придется жить не с этим опытом, а в этом опыте, раз уж удалось ...
И еще раз подчеркну – работать, будучи мамой-фрилансером, СЛОЖНЕЕ, чем быть деловой женщиной, которая утром уезжает на работу, а вечером возвращается. Долгое время трудясь « как все нормальные люди » и в итоге уйдя в декрет и начав зарабатывать «без отрыва от семьи», я могу, сравнив, ска ...
Украина ужесточает условия призыва на военную службу: вслед за массовой сменой коррумпированных военных комиссаров власти страны расширили перечень категорий населения, которые могут быть мобилизованы для участия в боевых действиях. Детализировать не стану, об этом подробно ...
Ну вот, наконец-то был открыт этот купальный сезон. Каждый год я отмечаю этот день: чтобы потом смотреть, когда пришло настоящее тепло, и когда уже можно было купаться. За ...
Столько всего накопилось случилось , жутко хочется поделиться, но каждая мини-новость или мысль не заслуживает отдельного поста. Поэтому я решила разбить все на отдельные озаглавленные абзацы, спрятав каждый под отдельный кат. И каждый прочтет то, что сочтет интересным для себя. ...