Информационные технологии и связь 
НЛО – Аномалии в небесах 
Фашизм поднимает голову 
полное солнечное затмение 8 апреля 2024 
Трагическая гибель Джона Джонса в пещере Натти-Патти 
О танках и танкистах 13-й танковой бригады 
Среда 
Живому журналу – 25 лет 
21. Колдовской апрель.
30.09.2011 —
Польская шарлотка
Воздушные печенья "мидии"
olyaw — 04.10.2011
Рецепт нашла на сайте "Кулина" вот тут, там
есть пошаговые фото. Получаются такие интересные, хрустящие
воздушные штучки, как орешки, да еще к тому же такие смешные по
виду :)
Я делала не большую порцию
150 гр. слоеного без дрожжевого теста
50-70 гр. сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 яичный белок
сахарная пудра для посыпки
Духовку нагреть на 160 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла.
Белок взбить в крепкое и очень густое безе постепенно всыпая сахар и ванильный сахар.
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе так, чтобы оно практически просвечивалось, небольшим стаканчиком вырезать кружки, в середину положить по пол чайной ложки безе, края защипнуть (сформовать что то вроде вареника), уложить печенья на противень, выпекать 35-40 минут до золотистого цвета, во время выпечки духовку не открывать, печенья должны раскрыться как мидии, безе должно стать золотистого цвета.
Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
И все, можно хрустеть :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Фильмы, снятые в СССР в 1929-1956 г. Отсюда Да, конечно, был и "Чапаев" и "Трактористы" и "Кубанские казаки" ...
Россия продолжает совершенствовать национальную антидопинговую систему. Сегодня об этом заявил президент РФ Владимир Путин на проходящем в Красноярске совещании по вопросам подготовки проведения Всемирной зимней Универсиады 2019 года. Все мы знаем о ситуации, с которой столкнулась ...
Начала читать "50 оттенков серого" (Э.Л. Джеймс). Тихо охреневаю... Скажите честно, кто-нибудь осилил хотя бы половину, хотя бы из интереса? Хотя бы кто-нибудь, кроме меня, эту книгу ...
Сегодня весь день идут массированные обстрелы позиций ВСУ. ( Read more ... ) ...
В секретных подвалах Сплава мне разрешили посмотреть и даже сделать селфи в туалете сфотографировать грядущую новинку, костюм (куртка + брюки-самосбросы) L7 "Борей". Брюки-самосбросы L7 "Борей". Борей ( др.-греч. Βορέας, Βοῤῥᾶς "северный" ) — в греческой мифологии олицетвор ...
