Вопрос про кабанов

топ 100 блогов kat_bilbo22.12.2013 Всем известно, что мясо некастрированного самца свиньи - хряка - имеет острый мускусный запах, настолько специфический, что его обычно употребляют в пищу либо с голоду, либо люди без обоняния, либо любители подобной экзотики. Я, кстати, не любитель, но есть доводилось. Без восторга, но есть можно, особенно если приготовлено со знанием дела и с учётом особенностей - для этого мяса есть свои кулинарные рецепты.
С этим мясом имеет место распространённый рыночный мухлёж, когда замороженная свинина в руках неопытного покупателя внезапно оказывается хрячиной - потому что запах расцветает, когда мясо разморозят и начинают готовить. Чаще всего такое мясо вообще выбрасывают, если не голодуха.
Поэтому домашних поросят обычно кастрируют ещё до полового созревания, и такой мясной самец называется боров. Их мы обычно и едим.

Ну вот. А лесных-то диких кабанов никто не холостит! Следовательно, они должны вонять в полный рост - и, по идее, даже сильнее, чем домашние! Но на них испокон веку охотятся и потом радостно жрут, да нахваливают. Как?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера Соединенные Штаты сделали серьезную заявку на европейский газовый рынок. Министр энергетики Рик Перри подписал документы, согласно которым США поставят в Европу уже в 2020 году более 110 млрд кубометров газа в пересчете на тонны СПГ. Это немногим более половины всего газового ...
Толерантность в отставку. Шведские власти составили списки проживающих в этой стране цыган и финнов. Подобная этническая дискриминация признана незаконной, но полиция до сих пор располагает исчерпывающей информацией о представителях нацменьшинств. Пока непонятно, какая судьба была ...
Великий могучий Гуглоперевод!!! ;-)) Перевод с сербского языка на украинский фамилии Порошенко!!! Перевод на русский язык аналогичен!.. ...
Сегодня предпраздничный день, все озабочены подарками мужчинам и только у нас на работе с этим справились на раз!))) Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. В нашем случае через 4 желудка))) Мы решили не дарить мужчинам одеколоны или носки, пены для бритья или наборы ...
1. То, которое приведёт к созданию цепочки высокотехнологичных производств. Да хоть просто новых. Которые захватят либо большую часть данной отрасли, либо части во многих отраслях. Так, чтобы множество людей ощутили свою причастность к достижению, востребованность в прогрессе, создании ...