Волшебное печенье шоколадное с солью
e_rigby_ru — 19.06.2013 Название не мое, так печенье называется у Белоники (вот оригинал). Попробовала и согласилась: точно волшебное!Фото некрасивые, потому что болела, было не до снимков, а потом печенье очень быстро исчезло.
Что нужно (Никины цифры делила на три и округлила)
мука 200г
масло 120г
яйцо 1шт.
коричневый сахар 250г
шоколадные капли 150 г (у меня было 50г темного шоколада и 100г белого)
орехи 2 вида общий вес 100г (у меня фисташки и кедровые)
крупная соль 1 ч.л.
Как делать:
Масло размягчить. Добавить, мешая на небольшой скорости, орехи, шоколад, сахар, муку.
В последнюю очередь яйцо и соль. (соль должна остаться в тесте кристаллами).
Налепить шарики, разложить их на бумаге для выпечки подальше друг от друга.
Выпекать при 180 градусах 10 минут.
Ника права, печенье волшебное. Особенно оно было хорошо, когда само остыло, а шоколад внутри еще течет.
Мне почти не досталось! Надо будет еще сделать партию.