Почему бухгалтерию лучше передать на аутсорсинг? 
Дом культуры Киржачского района 
Тот самый «Петька» и ещё 24 героя гражданской войны 
Счет за лечение в больнице в США возмутил пользователей сети 
Замуж за мигранта... 
Horst Janssen (1929—1995гг.) Рисунки по мотивам работ других художников 
"я х**ю дорогая редакция.." 
Денех? 
Совершение марша
29.08.2012 —
В поисках корейской еды.
Водоплавающее
mayonesa_nax — 30.08.2012
Я, похоже, наткнулась на очередную интернет-помойку с рецептами -
комментариев нет, юзеры липовые, рецепты в большинстве своем с
NoNaMe. Ну да не суть. Суть в ужине: di Mare по-майонезовски
и салат "Пуччини, аллегро".
di Mare по-майонезовски - Разнообразим водоплавающее меню:
Frutti di Mare или "Пол часа до блаженства"
Итак, по случаю общего голодания, хорошего настроения и наличия денег, решил произвести впечатление необычным ужином.
Я закупил:
Килограмм морской живности (мидии, креветки, осьминоги и прочее), 2 пачки майонеза по 250мл, репчатого лука 300-400 грамм, 1 большой лимон и бутылку пива, чтоб было веселее готовить.
Прежде всего надо накрошить лук и обжарить его на сильном огне. Да придания мягкости вкуса я добавил к растительному маслу немножко сливочного.
Не забывайте помешивать, иначе подгорит.
Когда лук начал становиться прозрачным и пожелтел, тщательно все перемешайте, и можно высыпать сверху мороженных гадов морских.
Пускай оттаивают.
Теперь начинается самое интересное: осьминожки и компания отогрелись и пустили сок. Получился супчик:
Посолим, но чуть чуть. Только чтоб мясо престным не оказалось, но и не чувствовалось соленым.
И ждем 10-15 минут.
Ждем мы, собственно, пока суп превращается в подливку. Когда жидкости останется процентов 20 от первоначального (а это как раз 10-15 минут), добавляем майонез полторы пачки, черный молотый перец и прочие специи.
Мой опыт подсказал добавить "Прованские травы": майоран, тимьян, перечную мяту, душицу и др. До полной готовности остается минут десять, и я решаю пожарить картошку на гарнир. Вареный рис тоже очень хорошо подходит к этому блюду.
Но вернемся к нашим баранам.
Вновь прибывшие ингридиенты надо перемешивать. Далее тушим еще 5 минут и выдавливаем лимон.
В этот раз мне достался слишком большой лимон. Получилось вкусно и необычно.
Пошла финишная прямая. 3 минуты до готовности.
От ароматов под окнами собираются пикеты страждущих. Домашние грозят посадить под арест за столь изощренные пытки.
И вот наконец все готово. Бунт захлебывается в зародыше.
Вуаля!
Должно получиться 4-5 порций незабываемой вкуснятины.
На втором плане всего лишь салат "Пуччини, аллегро" из данного дока.
Нюансы рецепта:
1. Как вы заметили, крышка от сковородки так и не появилась - она не нужна.
2. Обжаривать лук - на большом огне, выпаривать жидкость на большом огне. Но добавивь майонез, блюдо начнет подгорать. Так что в этот момент переводим плиту на средний или слабый огонь.
3. Постарайтесь обойтись без лимонных косточек в блюде. Они горькие.
4. Доверенные лица сообщили мне, что вместо моих травок, в блюде хорошо будут себя чувствовать: молотый кориандр (не более чайной ложки) и сушеная петрушка.
5. Если морепродукты не замороженные, а свежие, то нужно класть только 700-800 грамм.
6. Смесь осьминогов, креветок и прочего можно заменить просто на кальмаров (не закуску к пиву, а свежих!), почищеных и нарезанных кольцами.
7. И никакого пива на столе! Только сухое белое!
(Источник рецепта)
Салат "Пуччини, аллегро" - ТС: какой тонкий йумор
Салат на скорую руку, когда готовить нет времени или возиться совсем неохота, каких-то 5 минут и вуа-ля! Название, как видите само за себя говорит ;)...
Раз уж завелось всё в картиках тут показывать, то держитесь.
И так, состав:
1.Красная фасоль /без добавок в виде томатов и т.д./ - 1 банка
2.Кукуруза - 1 банка
3."Кириешки" или "3 корочки" - 1 пакет
4.Майонез (самый нежирный) - 100гр. (примерно треть того пакета что на фотке)
а) Засыпаем фасоль...
б) Засыпаем кукурузу и перемешиваем...
в) Поливаем майонезом, но немного, он тут не совсем для вкуса - а для размягчения сухариков, не переборщите! Перемешиваем...
г) Засыпаем сухарики и перемешиваем...
Дадим 2 минуты постоять и всё готово!
Салат нужно съесть сразу, пока не отняли ;), просто если постоит больше получаса, сухарики совсем в кашу размокнут.
... про соль забыл сказать, в этот раз даже и не солил - так смёл, наверно не нужна ;)
(Источник рецепта)
Там такого много,
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.08.2012 —
Вернемся к нашим....курицам
28.08.2012 —
Салат с блинчиками
27.08.2012 —
Немного о французской кухне...
26.08.2012 —
Добавь мне нежности в батон.
26.08.2012 —
Я ЕГО СЛЕПИЛА ИЗ ГОВНА И МЫЛА…
24.08.2012 —
Оладьи (?) из лапши
24.08.2012 —
она съела принадлежавшую ему крабовую палочку, и...
24.08.2012 —
Батальоны просят огня. Часть вторая.
Архив записей в блогах:
Власти Крыма рассчитывают, что полуостров в этом году посетят более 6 млн туристов. Об этом сегодня в эфире «Россия 24» сообщил глава Крыма Сергей Аксёнов. Сообщает Крыминформ, - передает Керчь.ФМ. «Планируем получить более 6 млн туристов. Идёт тотальная подготовка всех объектов размеще ...
Сафари по Амазонке - это децкий лепет по сравнению с Великорецкий крёстным ходом на Вятке. Ход стартует сегодня в 11-00 заявки подали около 30 тыс.человек всё будет планово: молебен перед выходом, МЧС, скорая медицинская помощь, полиция,сопровождающая команда, которая помогает в пути ...
https://el-murid.livejournal.com/4893686.html Быстрое и резкое обострение отношений между Турцией и Кремлем. Эрдоган в весьма резкой форме заявляет о непризнании итогов выборов в Крыму и требует восстановления территориальной целостности Украины. Заявление выходит за рамки дежурной ...
Удалена и возвращена: начался процесс против Любови Соболь по делу о проникновении в жилище. Со второй попытки мировой судья смогла начать рассматривать дело в отношении юриста ФБК ( мы вынуждены указать, что эту организацию Минюст включил в перечень НКО, выполняющих функцию ...
Вчера проводил заседание Совета по информатизации. Смотрели как реализуются планы по информационному обществу, электронному правительству и т.д. Идут доклады, коллеги сообщают о достижении показателей типа «количество госуслуг переведенных в ...
