рейтинг блогов

Украинская кухня. Узвар

топ 100 блогов foodclub_ru26.11.2017Кулинария Украинская кухня. Узвар DSC_5333.png


Так как впереди нас ждёт рождество, хочу вам напомнить об одном замечательном напитке.
Узвар – это насыщенный, ароматный, полезный напиток (компот) из смеси сухофруктов.
Это традиционное украинское рождественское блюдо.

Готовится очень просто
Берем 400 грамм сухофруктов, 3-3,5 литра воды, 3 ст. ложки меда.
Хорошо промываем сухофрукты под проточной водой.
Украинская кухня. Узвар 1.png

Ставим кастрюлю с водой на плиту. Даем воде закипеть.
Опускаем в кастрюлю сушку, опять доводим до кипения воду и убираем кастрюлю с плиты.
Обматываем хорошо одеялом или ставим в духовку при 40 градусах на 8-10 часов настояться.
Украинская кухня. Узвар 2.png
Как только температура упадёт до комнатной, добавляем мед и выставляем на холод.

Украинская кухня. Узвар 22.png

Украинская кухня. Узвар usvar.png

Смачного ! Ovimu


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Сейчас в его здании располагается "Седьмой континент"... А тогда, в первой половине 80-х... Что я могу вспомнить об этом Универсаме. На стенах всегда висели плакаты с разными частями говяжьей туши. И что с того, что надо было брать "что дают". Помню, ...
Недавно о моей истории, которая началась больше двух лет назад, написали на mako . Хотелось бы от себя: Я работала графиком на ювелирной фабрике А. в Тель Авиве. Руководством фабрики является семья А.: мать, отец и двое сыновей, выходцы из бывшего СССР, приехавшие в Израиль в 90-е. Я фот ...
Хочу обратиться к девушкам и женщинам с вопросом - что вы думаете про легализацию короткостволов. Я всегда была "за", но это моё "за" очень все же поверхностно. Т.е. я думаю в первую очередь о себе. О том, что моя безопасность не станет от этого ...
22 октября Председатель ЦК КПРФ Г.А. Зюганов открыл семинар-совещание руководителей Комитетов региональных отделений КПРФ. В программе семинара-совещания были следующие вопросы: 1. Доклад первого заместителя Председателя ЦК КПРФ руководителя ...
Один старый мастер боевых искусств решил больше никогда не биться. Но однажды его все-таки вызвал на бой один нахальный юный воин, который считал, что он куда искусстнее и сильнее. Однако, старый мастер просто сидел, и никак не реагировал на ...