Удивительное печенье
nika_po — 09.01.2014 Продолжаю тему печенья. Открытием этого года для меня стало традиционное немецкое печенье Springerle. Я, как любитель прикладного творчества, очень ценю форму печенья. А технология изготовления этого печенья позволяет делать невероятно четкие отпечатки. Для Springerle, как и для русских пряников, делают специальные деревянные формы. Может быть когда-нибудь мои мальчики вырежут их, а пока я использовала детские пластиковые формы. Они продаются в любом магазине сейчас, с тестом для лепки или пластилином, а то и просто наборами.Печенье очень простое по составу, и технология простая, а вкус мне и детям понравился. Так что оно однозначно попадает в мою коллекцию рецептов рождественского печенья.
Рецепт Springerle от zykerka_zuki.
|
</> |