Тушеная капуста
SuperFamily — 09.03.2011У нас еще до недавнего времени капуста ассоциировалась с квашенной и тушеной капустой или голубцами. Сегодня самую разнообразную капусту можно встретить в самых разнообразных рецептах. Наши далекие предки употребляли только белокочанные сорта, так как у них не было такого выбора сортов капусты.
О полезных свойствах капусты знает даже ребенок, например, ее рекомендуют употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, капуста полезна для зрения, она нормализует работу кишечника, обмен веществ, очень полезна для поддержания жизненного тонуса и улучшения работы сердца, способствует заживлению ран... Для женщин важно, что капуста малокалорийна и благотворно влияет на снижение веса, а еще, говорят, что капуста способствует увеличению груди!
Очень важно сегодня, что в результате регулярного употребления капусты снижается вероятность заболевания раком!!!
В нашей семье популярна белокочанная капуста, цветная и пекинская, хотя фаворитом является белокочанная, ведь она содержит витамин С не меньше чем лимон, но не такая кислая благодаря иным микроэлементам. Сегодня на завтрак была капуста тушеная, с котлеткой. Мы были очень благодарны жене, так как угодить завтраком она в очередной раз смогла всем нам троим....
Ингредиенты:
  1. Квашеная капуста – 900г.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Томатная паста – 3 ст. ложки
  5. Соль
  6. Сахар
  7. Перец
  8. Лавровый лист
  9. Растительное масло
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов.
Часть 2 - Баклажаны )))
...
Часть 62 - Салат из пекинской капусты с кальмарами
Часть 63 - Рецепт к 8 марта
Часть 64 - Тушеная капуста