Как выбрать идеальный комод под телевизор: советы и рекомендации 
13 апреля ● "День мецената и благотворителя в России" и не только... 
ВЕЛИКИЙ ФОМИН 
Фото дня 
Мечеть на Петроградской 
Позвонить маме 
На пороге катастрофы 
Загробный мир атеистов 
Орск. Перыве жертвы! 4 человека. Очень милая реклама Coca Cola. Сначала мы видим одну картинку, а потом понимаем, что речь на самом деле о нашем внутренним Санте. И слоган Миру нужно больше Санта Клаусов. ...
Трюфели.....
sonja_ksu — 25.11.2010
Не судите строго - это мои первые
конфеты....выбрала, что попроще)))).......
Рецепт
![Трюфели..... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
chadeyka Копирую автора:
200 г шоколада с содержанием какао 75%
200 г сливок 35%-й жирности
25 г сливочного масла
2 ст. л. коньяка или ликера
какао-порошок для панировки
Сливки доведите до кипения и вылейте на крупно нарубленный шоколад, энергично размешайте до получения очень гладкой, ровной, блестящей массы.
Охладите до температуры около 40 градусов и добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, размешайте.
Теперь можно влить алкоголь.
Оставьте ганаш в холодильнике на 8-10 часов, чтобы он выстоялся и стал более плотным.
Теперь можно брать кусочки чайной ложечкой и руками формовать шарики, которые затем запанировать в какао-порошке.
Лучше, если руки во время этой операции будут холодными, также удобно использовать тонкие латексные перчатки.
Чтобы избежать таяния шоколадной массы в руках можно положить чайные ложки в морозилку, доставать ими ганаш и сразу же бросать в миску с какао, обваливать и потом катать шарики - так получается очень ровно и не липнет к рукам.
Я использовала апельсиновый ликер - получились очень вкусные конфеты!!!!
У нас весь день так темно и идет дождь. поэтому фото тоже строго не судите))))... солнечной погоды на этой неделе не обещали)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня было столько серьёзных новостей, что вы даже оставили без внимания пост с красивейшими фотографиями Мальдив . Похоже, что всё внимание на себя утянула бурная дискуссия на тему будущего нашей страны . Хочу расслабить обстановку забавными фотографиями одного уникума. Я наткнулся ...
...после такого действительно возникает желание встать в одни колонны с нацистами, с НАТО, с чортом лысым - только чтобы ВОТ ЭТОГО ВОТ больше не было совсем. Я так понял, эволюционный процесс завершился естественным ...
Комиссар Исчезает ° 2022-08-22 14:57 . На всякий случай копирую полностью (как обычно, с ёфикацией). === Явное доказательство того, что ФСБ нас не обманывает — это удивительный вроде бы факт, что Дугину взорвала женщина с ребёнком. Мы понимаем, что такое наши спецслужбы — и они ...
