Торты: история возникновения и разновидности

топ 100 блогов vespasianus — 06.12.2017 — Кулинария

Торты: история возникновения и разновидности

Торты являются главным атрибутом любого праздничного торжества. Это кондитерское изделие позволяет подчеркнуть важность и особенность момента, создав соответствующее настроение. Сегодня этот десерт используется на празднованиях Дней Рождений, юбилеев, а также на свадебных торжествах, детских праздниках и корпоративах. Решив заказать торт в Челябинске на одно из этих мероприятий, можно получить оригинальное кондитерское изделие с великолепным вкусом, идеальным весом и доступной стоимостью.

История возникновения

Торт считается одним из самых древних кулинарных изделий, известных человечеству. Впервые этот десерт появился еще за несколько веков до нашей эры в Италии. Отсюда и произошло название данного изделия. В переводе с итальянского языка оно означает «причудливое, витиеватое и оригинально украшенное изделие».

Существуют и другие версии. Например, на территории современной Греции было обнаружено множество артефактов, которые свидетельствовали о том, что в древние времена там пользовалось популярностью блюдо из перетертых зерен, украшенное различными рисунками. Еще одна версия гласит, что на Востоке гурманы наслаждались изысканным вкусом десертов, приготовленных с применением меда, молока и кунжута. Эти десерты по своей форме были похожи на современные торты.

Несмотря на все имеющиеся теории возникновения этого десерта, общепризнанным лидером в сфере приготовления тортов является Франция. Именно французские кулинары начали использовать в процессе приготовления различные крема, начинки и типы теста. Кроме того, французы начали использовать желе, карамель и безе.

В нашей стране понятия «торт» не существовало в течение многих лет. Альтернативой этому десерту были праздничные пироги, украшенные завитушками и плетенками.

Классификация

Этот десерт принято классифицировать в соответствии с праздником, на котором он станет главным украшением стола. В соответствии с данной классификацией существуют такие типы:

  • свадебные;
  • детские;
  • подарочные;
  • корпоративные;
  • новогодние.

Наибольшей популярностью, безусловно, пользуются детские торты. Для их приготовления необходим творческий подход. Чтобы удивить и порадовать ребенка, необходим не только безупречный вкус, но и высокий уровень профессионализма кулинара. Поэтому сегодня популярны детские торты на заказ в Челябинске. Недорого такие десерты можно заказать на специализированных сайтах различных ресторанных холдингов.

Что касается свадебных десертов, то они являются кульминационным моментом торжества. Поэтому очень важно, чтобы для их приготовления использовались исключительно качественные продукты, кондитерские материалы и оборудование.

Этот десерт также принято классифицировать по типу коржей. Существуют такие варианты:

  • бисквитные;
  • песочные;
  • вафельные;
  • творожные.

Для того чтобы заказать любой из вышеперечисленных вариантов торта, достаточно обратиться на сайт ресторанного холдинга «Европа».

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
 Вернулся из Беларуси, где в воскресенье прошли выборы. Имел возможность в качестве международного наблюдателя видеть ход голосования и подсчёта голосов. Общие впечатления. 1. Белорусы действительно очень ответственно относятся к выбору ...
В качестве продолжения предыдущей темы.В результате обсуждения предыдущего ...
  ...
    Не ответила на комментарии , потому что из-за сумбура в душе не могла сразу подобрать нужных слов, хотела хорошенько разобраться во всём:  ведь я очень импульсивная: быстро что-то сделаю, а потом долго над этим думаю...:)) Читала все ваши ...
Хазарский накатал статью про Крым . Статья пораженческая: Неокрепшие умы уже кинулись рассуждать о рождении нации, очевидно забыв, что нация это инструмент ...