рейтинг блогов

Торт "Сорренто".

топ 100 блогов maria_selyanina02.12.2012 Новый в коллекцию. Я давно к нему шла, переписывала ингредиенты, просчитывала, продумывала. Не исключаю, что что-то еще поменяется, но пока что так:

Марципановый бисквит pain de Genes с маком и лимончелло, ванильно-лимонный крем, гель из лимончелло и мусс из лимона,белого шоколада и чая Earl Grey.
Декор - лимонные маршмеллоу, белый шоколад и цедра конфи. Покрытие - велюр из белого шоколада.

Очень довольна этой работой.

Торт

Почему Сорренто? В память о самых лучших на свете пасхальных каникулах с друзьями, почти родственниками Джузеппе и Верой в итальянской глубинке, среди лимончелло и лимонных садов. Прошло два года, а мы до сих пор вспоминаем эти каникулы со слезами на глазах.



Торт

Торт

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У меня подружка в Питере сейчас ищет себе новую квартиру: арендодатель хочет на лето сдать подороже. Оно и понятно. Короче, наткнулась она  на такое объявление: А потом скинула его мне в вайбере. Мне кажется, что мужчина себе даму просто в рабство ищет. И ведь кто-то же согласи ...
Привет, Москва! Твоя дикарка вернулась из дикого 7-недельного Крыма. Я даже не знаю, откуда начинать рассказывать. Видимо, зарисовками постепенно. Я вновь преображена по полной, и это на 14 год жизни в одной заповедной Бухте. Но там откровенное место силы, поэтому помогает коснуться ...
Знаете, какая разница между игрой на сцене и игрой в кино? Играть — всё равно что ходить по канату. На сцене канат натянут высоко-высоко. Брякнешься, так брякнешься по-настоящему. В кино канат лежит на полу. Аль Пачино ...
чеченские силовики приходят к следователям только под угрозой привода главный полицейский Грозного, отрицая преследование геев, высказался за гей-парады в Чечне родственников жертв заставляют подписывать заявления о том, что жертвы дружно уехали в конце ...
Видите? Выражение лица не грубое, не как-то даже олигофреническое, схваченное на этой фотографии очень метко. Посмотришь на это лицо, и думаешь: и что это существо до сих пор делает в этой страны? Кстати, оно уже однажды валило в США. Но не прижилось там. И еще вопрос: ее предки точно ...