Торт "Подарочный" и мороженое Пломбир
juliamaxi — 04.05.2011
Настроение на букву "Х", не подумайте что хорошее.... Подумала
что если начну писать о любимых вещах, то немножко развеюсь.
Вот у вас какой был в детстве любимый торт? У меня было много
любимых, мне вообще очень трудно выбрать что-то одно. Да и кто
сказал, что нужно непременно выбирать, почему нельзя любить и то и
другое? Но...это философские дебри и нам туда не надо.
Одним из любимых тортов был "Подарочный". Мне его всегда покупали
на день рождения. Что значит покупали, бабушка заказывала его в
кондитерской "Лакомка" и в день моего рождения ехала туда чуть ли
не к 7 утра и забирала. С этим тортом была одна проблема. Он был
обсыпан арахисом, а арахис я не любила ни в детстве, ни сейчас.
Поэтому для бабушки (а заставить убедить она могла
кого угодно) его просто посыпали сахарной пудрой и бисквитной
крошкой. А так как мой ДР приходится на середину лета, то к торту
еще полагалась клубника. Самая отборная и сладкая.
Спасибо Ирине Чадеевой, которая в своем дневнике давным-давно
написала ГОСТовский рецепт и сделала мастер-класс по приготовлению
этого торта http://chadeyka.livejournal.com/103263.html
(ничего сложного, а удовольствия целый вагон, точнее килограмм :))
Делаю я его довольно часто, но никак не получается его
сфотографировать, ну а в воскресенье получилось, правда на скорую
руку и криво-косо как всегда.
Украсила торт клубникой и любимыми фисташками. Судя по тому что
осталось от торта после ланча - девочкам торт понравился :)))
И по ходу дела вопрос. Есть тут у меня кто-нибудь из Казани? "Лакомка" еще жива или уже давно пошла на слом? Все забываю у своих спросить. А мама каждый раз жалуется что в магазинах очень много разных красивых тортов и пирожных, но на вкус отвратительные. Или это она избаловалась после местных?
Когда я еще жила в России, на 9 мая пришла поздравить бабушку, а
у нее уже были гости, которые принесли большой торт. До торта дело
так и не дошло, после горячего, второго и пирогов, места уже не
оставалось. Позже мы с бабушкой решили попить чай и попробовать
торт. Сняли крышку с коробки и бабуля моя стала скептически
осматривать торт. В свое время она была кондитером на фабрике
"Заря". Отрезали по кусочку и тут ее прорвало. "Крем на маргарине,
бисквит не выдержан, пропитка водяная, никаким коньяком даже и не
пахнет, а уж орехов по счету сверху положили. Бессовестные." И
выкинула всю коробку. Вот так вот :)))))
Если вы хотите тот самый правильный торт из детства:
"Ленинградский", "Прага", "Полет" и т.д, то идите прямиком в журнал
к Ирине.
А вчера, та же Ирина выложила у себя в дневнике рецепт
мороженого пломбир http://chadeyka.livejournal.com/218288.html,
того самого из советского детства. Я тут же побежала делать, кто же
откажется? Сделала, еле дождалась когда оно охладиться в
мороженице. Попробовала и.....Поняла что практически не помню того
самого вкуса. Может быть потому что я все таки больше по тортам,
пирожным и булочкам, нежели мороженому? Я вообще молочные продукты
до переезда в Англию практически не ела, а здесь даже стала молоко
пить, настолько оно вкусное.
Так вот мороженое получилось великолепным, обязательно сделайте, не
пожалеете. Пока писался пост, стаканчиков стало на один меньше
:))
А сегодня у Ирины в журнале эскимо!!!!
А вы что делаете тогда у вас мерзопакостное настроение? Только не предлагайте шоппинг, уже и так шкафы не закрываются!!!
by imagintelle
|
</> |