рейтинг блогов

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

топ 100 блогов seregalab18.09.2016Кулинария Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Первые грибы появляются ранней осенью и сразу возникает вопрос, когда собирать грибы лучше и полезнее.
Мы запаслись правильным снаряжением грибника и отправились в лес за грибами на тихую охоту.

Начиная с конца августа у нас появляется белый гриб. Растет белый гриб и в лиственных лесах, и в хвойных,
предпочитает дружить с елью, сосной, дубом и берёзой.
Его жарят и варят свежим в супах, тушат в жаркое; сушат, а потом готовят супы, борщи, пекут пироги, делают грибную икру.
Белые грибы маринуют и делают из них разные закуски. Белый гриб считается самым вкусным и полезным грибом.
Собирают белый гриб в России с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор - во второй половине августа.

Мы набрали сушить.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Тихая охота - Сбор грибов - Белый гриб.

Правила безопасности для грибников:
Не опознав гриб, лучше не срезайте его - относитесь к грибам с осторожностью, ведь гриб - очень коварный продукт.
Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены.
Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления.
Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.
По возвращению домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления.
Перебрав грибы положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей.
Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке!

Нарушение правил, смертельно опасно!

Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Что ж, не медлите.В ЛЕСУ СЕЙЧАС  СУПЕР!!!!!!!!
Осень - прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд.
Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже в конце сентября
смело собирайте грибы для солений и маринованя!

Удачной тихой охоты!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Известный политолог Ростислав Ищенко обнародовал доклад «Севастополь как локомотив адаптации Крыма к российским реалиям». Специально для читателей «ПолитНавигатор» публикует этот масштабный документ в полном объеме. Введение. Два года после «Крымской весны» В марте 2016 года и ...
Дуслар, карагыз! Ай матурым Йандекс беренче ...
Подборка фото и текстов (частично в переводе) с одного пиндосовского блога. И нравится же им всё очернять да осквернять!.. Покинутые города Сибири (города-призраки). В самый раз пугаться в Хеллоуин. Мы назвали бы их города-призраки. Но там ...
Великие стратеги решили воссоединиться только с Крымом, не приняв обратно ни то, что Новороссию целиком (что тогда было абсолютно возможно), но даже её часть, обеспечив таким образом Крыму связь с материком. С чисто климатической точки зрения Крым — довольно засушливое место. Пустыней ...
Совсем запуталась. Не знаю как дальше жить... Мне 35 лет замужем 14 лет. Двое детей. Изменил муж со своей коллегой по работе. 7 лет назад была измена тоже с коллегой, много тогда было пережито, я не смогла с ним расстаться, очень сильно к нему привязана. Просто тогда чуть не сошла с ума. ...