Тажин как кустарный аналог
kitchen_nax — 16.08.2010 Задолбали рассказами про чудодейственный тажин. Ваш тажин- всего лишь кустарный разъёмный аналог конической колбы, она же колба Эрленмейера. Ну пооолный аналог, даже рассекатель нужен и той, и другой посудине, если по- хорошему. Вся суть- в снижении испарения и равномерном прогреве снизу .И коническая или не коническая крышка- один хрен, если на ней конденсируется достаточно влаги.
|
</> |