Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед» 
Анатолий Собенников. "Мифы русской литературы. История. Поэт. Россия. Народ" 
День любования подснежниками 
Форт Риф 
Интересные данные британской статистики 
Илья Резник - Стасу Садальскому 
Согласие и примирение по фашистски 
Частично вернулись и остались на родине. 
Новые балетки H&M
20.10.2010 —
Осенняя Фуфи
Свинина с шалфеем/ Maiale con salvia
elladkin — 25.10.2010
Доброе утро! Наконец-то появилось время, чтобы заняться
рецептами. И сегодня будет свинина. Которую я очень люблю, но
крайне редко ем, из-за сомнительной пользы данного мяса. И муж у
меня мясо очень редко ест. Просто не очень любит. Именно поэтму
здесь вообще редки рецепты мяса.
Для меня оптимальный вариант - ребрышки в томатном
соусе. Это то, что я могу есть в любое время дня и ночи!
Но вот такую свинину я тоже люблю. Хотя есть маленький секретик!
Она такая вкусная, потому как готовим мы её в дровянной печи. В
духовке тоже можно. Главное - не передержать!
Делать элементарно.
Ингредиенты:
свинина (окорок у меня, тонко порезать)
свежий шалфей (много)
свежий ромарин (1 веточка)
пеперончино свежий
чеснок, очистить и порезать
оливковое масло
свежемолотый чёный перец
соль
Кусочки мяса выложить на противень
Сверху выложить листики шалфея и листики розмарина. Затем - чеснок
и порезанный пеперончино
Посыпать перцем и посолить. Полить оливковым маслом.
Поставить в предварительно разогретую духовку 180°С примерно на 20 минут. Я вот очень не люблю обугленное мясо. И, честно, не вижу в этом ничего хорошего. Подрумянилось чуть-чуть - прекрасно. Я люблю сочное мясо.
Ну и немножко нашей осени.
Если будет хорошая погода, возможно, в пятницу уеду. Только прогнозы не радуют.
Хорошей вам недели!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Россия остаётся неотъемлемой частью европейской истории и культуры, её нельзя отменить, заявил глава МИД Австрии. Александер Шалленберг отметил, что география не изменится и Россия останется крупнейшим соседом в Европе. По его словам, в отношениях с Москвой нужно проявлять ...
Редакция "Красных Советов" сообщает. Нашего читателя осудили за репост статьи о фашизме Одного из наших читателей, активиста партии «Другая Россия», Валерия Шептухина из города Северодвинск осудили по ст.20.3 ч.1 (Пропаганда либо публичное демонстрирование нацистской атрибутики ил ...
Из-за непредвиденных событий выпала из размеренного ритма публикаций в ЖЖ. Как говорится, никто не застрахован, и хорошо то, что хорошо кончается.
Хочу вернуться к музею сословий. Теперь не могу пройти спокойно мимо мебели, украшенной звериными мордами, покажу. И несколько слов с ...
В 1961 году при подаче заявки о приеме в ВСЦ патриархия назвала непомерно большое, рекламное число своих прихожан. Помнится, более ста миллионов. Советская статистика, обычно склонная занижать число верующих, в данном экспортном варианте разрешила сделать обратное. Мне не нужны тут ...
В связи с некоторыми событиями последних дней, хочется поговорить вслух с самим собой... Я как-то себя спросил: "Когда гранят алмаз, куда выбрасывают отходы?". "Я не знаю ответ на этот вопрос, честно", - ответил себе я, но знаю, что до огранки камень выглядит совсем как стекляшка, ...
