Страсть к мясу

топ 100 блогов ru_knife15.02.2012 Там, где я сейчас живу, с трепетом относятся к культуре продажи мяса в уютных и тихих мясных магазинах. Метров через 100 от дома один из таких. Любопытный факт - мясники там вроде джентльменов или лордов - ни капли крови на фартуках, всегда выбриты, аккуратны и подстрижены. Работает 3 человека и все большие молодцы. (Барашка у мужиков отменная кстати).

Но пост не об этом. Пост о страсти к готовке. У каждого найфомана есть свой любимый (или несколько) вид\тип ножей. У меня вот мааааленький пункт к "мясникам".

Что и говорить, когда я увидел на ганзе ЭТО. фантастический экстаз -"молния" от мастера Снуди. Смотрите сами.
1. Сталь АТС-34. Уже не плохо.
2. Вес 324 гр. Чувствуется в руке.
3. Обкладки рукояти г10. Удобно.
3. Длина лезвия почти 20 см. 3 мм ширина около обуха, максимальная "высота" почти 7 см.
4. Общая длина 30 см.

Ну и конечно - двухстороннее лезвие, волшебный ключ понимания разделки любых стэйков и эскалопов. Верх заточен примерно на 5\2 общей длины для аккуратного реза на обратном движении руки, прямые спуски почти на полтора см. Одним словом - огромный скальпель для точнейшего хирургического вмешательства в любой кусок мяса.

Вот такой, собственно, мясник, у которого один мнус (но в тоже время и достоинство) - это цена, которую я не буду озвучивать)


Страсть к мясу





Страсть к мясу



Страсть к мясу



Страсть к мясу
изображения взяты с поста уважаемого андресса60 via copyright
____________________________________________________________________________

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Украинская власть, оказавшаяся не у дел в период мирного затишья на Донбассе, долго думала, чем себя занять и придумала. "Эврика!",- воскликнул Петр Порошенко и бросился прямо из ванны после очередной опохмелки подписывать указ о введении санкций против России. Да с пылу, с жару замахнул ...
Старый тест, но не могу же я, остаться без кота или все-таки собаки? Сейчас присмотрелось повнимательней, а цвет глаз со зверем у нас совсем одинаковый. Какой кошкой Вы бы были via nataly_lenskaya & ...
вы как хотите ко мне относитесь, но какая это скука - читать "увлекательные камерные детективы Агаты Кристи, насыщенные изысканным английским юмором и пленяющие тонкой интригой". Скукотищщща! Картонно-хороший мудрый, умный, правильный Эркюль ...
С трудом возвращаюсь. Путь назад в ЖЖ мучителен и труден. Расскажу, как все было. ...
Возвращаясь после встречи с Вишневским, проходил мимо Чистопрудного бульвара. Увидел, как простая женщина, скорее всего бомж, кормит птиц. Делится всем, что у нее есть сегодня на обед... Иногда кажется они добрее и человечнее нас. А возможно они ...