рейтинг блогов

Срочно скачиваем 350 сортов, пока Саша не передумал!

топ 100 блогов mariana_aga14.06.2011
ОБЪЯВЛЕНИЕ

Замечательный Александр и его друг отсканировали и сделали доступной всем желающим исключительно красивую и качественную копию второго издания книги "350 сортов хлебобулочных изделий", публикованной ленинградскими специалистами по хлебу в 1940г. Книга задумывалась как первое в истории изложение ГОСтовских рецептур и как руководстов для начинающих пекарей, так что все инструкции по выпечке там изложены очень подробно, для новичков, и технологически - во всей полноте. Есть и таблицы ингрелдиентов и технология приготовления и даже ГОСты на внешний вид изделий и их мякиша. Даже количество воды в рецептах (для российской муки) указано. Ура!

Срочно скачиваем 350 сортов, пока Саша не передумал!

Мою благодарность этим замечательным людям невозможно выразить словами. Это такой подарок нам всем, что просто как на день рожденья!  В этой копии даже оглавление Саша сделал кликабельным, живым и из оглавления можно сразу попасть в рецепт!

Откуда скачивать 350 сортов (на самом деле из во втором издании порядка 400 сортов и почти на 100 страниц больше, Он лучше всех тему выбора ножей объсняет

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я тут не много в ШОКе (ведь мама все таки привилась вакциной от коронавируса Спутник, не смотря на мои уговоры этого не делать). А теперь я снова обнаруживаю информацию про вакцины от коронавируса, в которую верить совсем вот не хочется и от которой волосы дыбом... То ли фейкт, то ли ...
Свадьба Евгений Миронов и Сергей Астахов поженились в германии фото со свадьбы ...
Дагестан совсем не пустыня, но маленький участок  бархан Сарыкум (охраняемая природная территория) имеется. В последние годы бархан «нарисовал» на своем склоне сердечко!  На вершину бархана ведет оборудованная экотропа. Железные помосты сходи с мостками на болотах по функциям ...
Целых 5 месяцев Лиза рассказывала нам про своего парня-«пополамщика», придерживающегося, якобы, идей равноправия. Равноправие парень понимал очень примитивно: счета в увеселительных заведениях они делили поровну, за гостиницу платили вместе, и даже отдых умудрились поделить пополам. ...
3 июля, 4.50 утра д. Ивановка Добринского района Липецкой области   "1" "2" "3" "4" "5" "6" "7" "8" "9" "10" "11" "12" "13" "14" "15" "16" "17" "18" "19" "20" ...