Трейдинг криптовалют 
Заметки фенолога 
Завеса тайны открыта. Путин озвучил дальнейшие планы Кремля 
Предатели 
В Москва облава и погром 
Пельменница 
Привет, пацаны! 
Похоже, война подходит к концу 
Выпросили
16.10.2010 —
архетипический суп
Сознавайтесь, кто купил эти книги ??
kitchen_nax — 16.10.2010
При этом весьма характерно, что в таких книжках основное место
занимают красочные, броские иллюстрации, в них минимум текста, ибо
тем, кто их составляет, нечего сказать по существу, так как
объяснение частностей, специфических для какого-либо определенного
продукта, например мяса или грибов, занимает гораздо меньше места,
чем объяснение основных процессов, относящихся ко всем продуктам
вообще.Вот почему эти книги наполнены избитыми истинами, повторяют одно и то же и носят вследствие этого откровенно шарлатанский характер, ибо их основная цель далека от того, чтобы научить людей грамотно приготавливать вкусную пищу.
Основное: заставить читателя лишний раз раскошелиться, — вот что ставится во главу угла. Другое назначение таких книг — служить средством престижа для богатых, но малокультурных покупателей: книги ярки, лощены, их приятно рассматривать, но, украшая дорогие полки, они не предназначены для раскрывания на кухне. (с)
В. Похлёбкин
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.10.2010 —
К вопросу о сервировке...
15.10.2010 —
умывая руки
15.10.2010 —
вызываю огонь на себя
15.10.2010 —
son-of-a-bitch
15.10.2010 —
Оля (mad_crab)- это ваши слова?
14.10.2010 —
Привет и пока, есличё!
14.10.2010 —
( Лично) Уважаемый Вредитель!
13.10.2010 —
О посуде, или
13.10.2010 —
Внешность автора кулинарной книги
Архив записей в блогах:
Хлеб всему голова! Цена на хлеб - основополагающая вещь. Цена на бензин и солярку - тоже фундаментальные штуки! А как связана цена на хлеб и на ГСМ с ценами на все остальное? Когда вырастает цена бензина, вырастает со временем цена на все, и на на ...
Недавно «виртуально» подружился с Николаем Масаловым http://maxpark.com/user/4295090797
Смотрю его блог – ни одной публикации, но рейтинг – за 3300.
Спрашиваю – «Странно, ...
Остался в тумане поселок Рыбачий — родимая наша земля Сагалассос, впереди Агласан(Aglasun), что-то вроде местного райцентра.
...
Молодой стартап из Великобритании совершил прорыв в медицине. Акции компании на Лондонской бирже в моменте взлетели до отметки $327 за одну акцию, что более чем в 800 раз выше цены первичного размещения. Скачек произошел сразу после первых результатов, когда стал известен ...
Здравствуйте, уважаемые сообщники. Писала сюда чуть менее года назад. Проблема была с супругом. Мы только расписались, начались конфликты. С тех пор произошло многое, в феврале хотели подать на развод, уже оплатили пошлину. Передумали в последний момент. С того момента отношения ...
