Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед» 
Немного о фильмах 
нам пишут 
Крестопоклонная неделя 
Конгресс и общественность 
Инженеры тоже не против. 
Краснодарский край ждёт жертв. 
Неюбилейный Ефим Копелян 
Жозеф Пужоль — самый известный пердун в мире
20.07.2013 —
И снова о Кардинале...
Соус "Aioli".
felena71 — 20.07.2013
"Aioli"... - звучит, как говорят у нас "fancy", но на самом деле
это просто напросто майонез с чесноком, по-сути дела... Но как
хорош этот соус для многих рыбных блюд и не только. И так,
предлагаю вам свой вариант.
Сегодня готовлю рыбу-меч. Вот именно к ней пойдёт этот соус.
Я взяла:
2 средних зубчика чеснока
1 ст.л дижонской горчицы
1 большое яйцо (сырое)
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст. виноградного масла (можно обычное растительное)
Сок от 1/2 лимона
1/2 ст. измельчённой петрушки
Соль по-вкусу.
Как:
Как:
1. В фуд-процессор положить чеснок, горчицу и яйцо.
Взбивать до однородной массы, примерно 10 секунд.
2. Через 10 секунд, не выключая фуд-процессора,
начинать медленно вливать масло. Через 2 минуты добавить лимонный
сок и петрушку. Взбить ещё примерно 1 минуту. Дать постоять соусу
30 минут перед подачей. Соус может храниться в холодильнике до 3-х
дней.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.07.2013 —
Паста с цукини и соусом из свежих помидор.
15.07.2013 —
А иногда и так...
12.07.2013 —
А на праздник у девчонок майонез...
Архив записей в блогах:
У Др. Келуса уже было семь кошек. И он, как и все ветеринары, хотел еще. Но его жена еще кошек совсем не хотела. Договорились — еще одну. В клинику привезли, почти к закрытию, стемнело уже. Что это? Тело было — как у котёнка. А вот на голове, на две трети ...
Матери г. москвы, а кто сегодня ходил гулять с ребенком? ! по мотивам давешнего вопроса про гуляние (типо "письмо зовет в дорогу", как говорили на совецком радио): кто-нибудь покупал утепленные штаны в финн флэр? И как? А есть еще какие-нибудь ...
Техника Apple пользуется большим спросом во всём мире. Она надёжна и прекрасно справляется с положенными задачами. Как и любая техника, устройства Apple могут дать сбой. Если вам понадобится отнести гаджет в ремонт, то можете обратиться в компанию " Macsave ", где предоставляется ...
Майское посещение местного родного краеведческого музея побудило покопаться в истории города Орла. Было у меня уже несколько публикаций, вот добрался до зала, представляющего знаменитых людей, вошедших в историю и наших современников — уроженцев города Орла.
...
Надеждою мечтания полны, Что сердце будет ласкою согрето, Мы ждем с волнением приход весны, И радостей нечаянных от лета... Конец недели был очень насыщенный и заповедник птиц и нашли желтый лес и в субботу попали на сбор клубники и на плантацию грейпфрутов. 1. 2. 3. 4. 5. ...
