Солянка из капусты с грибами в мультиварке.

топ 100 блогов olga_kulikoff18.03.2017 Продолжаю тестить мультиварку. Решила приготовить капустную солянку. Мы тут немножко с девочками про нее говорили, но про солянку, как суп. А мне захотелось такой.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
Я решила приготовить по упрощенному варианту))) Хотя больше всего люблю настоящую, очень остро-соленую, полностью из квашеной капусты и соленых лесных грибов. Такой меня угощала моя коллега, Лидия Фроловна, они с мужем были заядлыми рыбаками и грибниками. Отважно ездили по лесам на Урале с люлькой)))
Я же взяла пополам квашеной и свежей капусты. Свежих шампиньонов, лук, морковь, чеснок, соленые огурцы, соль, сахар, красный крымский перец ( Таня, какой он замечательный!!!!), томатную пасту, аджику. И тмин, конечно! Я без него капусту не признаю)))
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
На режиме Жарка сделала зажарку из лука и моркови на подс. масле.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
К зажарке добавила мелкопорезанный соленый огурец и шампиньоны, все специи, кроме тмина, томатную пасту и аджику. Недолго обжарила.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
Заложила квашеную капусту, перемешала с зажаркой. И сразу же добавила свежую. Тмин.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
Выставила режим Тушение и таймер на 1,5 часа. Вначале решила, что 1 часа хватит, но решила все-таки тушить долго.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.
Капустная солянка удалась! В мультиварке она получилась нежной, в меру соленой и острой.
Солянка из капусты с грибами в мультиварке.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Surf Siberia — проект о людях на бескрайних просторах нашей родины, проект о серфинге в России, о том, что возможность есть везде и во всем, было бы желание и твердые убеждения в светлых начинаниях. Создатели проекта открывают новые, никому не известные места и хотят показать всем, ...
Экспозиция нового здания музея истории Великой Отечественной войны в Минске продолжает развиваться. Очередным ее пополнением станет воспроизведенный в масштабе 1:1 танк Т-34-85, выполненный дизайн-студией Collection. Танк сделан полностью из пенопласта, окрашен стойкой к внешним воздействи ...
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. ...
Проблема опозданий знакома многим не понаслышке. Я ненавижу опаздывать, но и со мной такое случалось. Конечно, чаще всего подводил общественный транспорт, на личном авто добираться оказалось намного проще. Но ведь люди порой опаздывают даже в том случает, если живут через дорогу от места р ...
Вчера повела мужчину покупать себе подарок. Выбор был между шубой и акварельными красками. Сложный. Потому, что в роли скромницы, я надеюсь, у нас с моим тараканьим оркестром больше шансов быть позванными замуж. Хотя, с другой стороны, если не позовут, хотя бы не позовут нас в шубе...в о ...