Соленые помидоры по-мужски

vladimir101 — 28.01.2010



ТОЛЬКО ДЛЯ МУЖЧИН
Это чисто мужской ленивый рецепт соления помидоров.

Хочу поделиться с мужчинами рецептом отличной закуски, на которую нужно потратить 10 минут. Это соленые помидоры — экспресс вариант! Правда потом придется три дня подождать, пока закуска будет полностью готова, но это детали. Главное, что нашего бесценного мужского времени будет потрачено 10 минут. Сегодня засекал, все точно.

1.Ставим кипятиться полный чайник воды — вот это и будет лимитирующим время фактором.

2. Быстренько, халтурно моем помидоры. Они все равно будут ошпарены, так что стараться особо не надо. Помидоры можно парниковые, безвкусные — вкус добавим маленькими хитростями. Потом в быстром темпе отрезаем у них попки и пупки. Нож должен быть, как бритва. Вжик, вжик — два движения и помидор готов.

3. Берем головку чеснока и быстренько отделяем дольки и халтурно чистим дольки от кожуры.

4. Бросаем помидоры в банку или кастрюлю. Туда же бросаем дольки чеснока (режем их на лету на три части), режем туда зеленый жгучий перчик и сельдерей.

5. Чайник вскипел? Наливаем воду в чистую кастрюлю и растворяем на литр 2 столовые ложки сахара и 2-3 столовые ложки соли.

6. Наливаем горячий рассол в кастрюлю с помидорами. Сверху положим лавровый листик и добавим 2 ложки уксуса. (можно и без уксуса)

7. Ставим в укромный уголок и каждое утро пробуем. Обычно через 3 дня закуска готова. Можно ставить в холодильник и употреблять.
----------------------------------------------------------

ПС: Спасибо Ире М., что научила и накормила!
ППС: Сельдерей - это важно. Он дает много вкуса зимним парниковым помидорам.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив