Превосходный видеопродакшен от Stolet Production: воплощая ваши амбиции в захватывающий видеоконтент 
У Аутлукова не оказалось таблеток от давления 
Обед в китайской студенческой столовой... 
Не в своей тарелке) 
Белокопытник и другие зелёные 
ДДТ в Праге 
Сидят, каждый в своей корзиночке, nelly_and_toby 
Кузя - пациент N2 
Летчик-залетчик
14.01.2017 —
Будь как патриций!
Сыыырррр!
prosto_vova — 14.01.2017
Сегодня съездили на Столичный рынок, закупились вкуснейшим
фермерским выдержанным сыром: по выходным там работает сырная лавка
фермера Юрия Антонова - Cheesemania. Это кооператив нескольких
небольших украинских фермерских хозяйств, производящих какие-то
совершенно безумного вкуса сыры.
02
Это сыр с вином!
03
А это мои любимые "Гирськие" сыры, из овечьего молока, выдержанные, очень ароматные. Редкость, потому как спрос на них сильно превышает предложение, разбирают очень быстро.
04
05
06
Как вы видите, сыры все из козьего и овечьего молока. Совершенно нет "козлиного" запаха, но зато есть божественный вкус.
07
Немного о сыроварнях, чьи сыры представлены в лавке у Юрия:
"Закарпатське Руно", село Нижні Ворота, Воловецький район. Керуючий та сировар Давид. Використовується молоко власних овець, кіз та корів. Спробуйте легендарний сир Гірський – це витриманий сир з овечого та козиного молока. Його смак особливий. Зараз попит на нього дуже великий: зазвичай, коли партія цього сиру дозріла, то відразу він і закінчується.
"Амалфея", місто Кропивницький, власник і сировар Борис. Це невелика сироварня, яка використовує фермерське козине молоко. Тут я би виділив Шеврет, витриманий у вині. Сир схожий на мармуровий, але фіолетового кольору, з тонким присмаком сапераві.
"Чотири дев'ятки" – зовсім маленьке фермерське господарство, сімейного типу. Господарка та сировар – Катерина. Тут би я виділив Александер – сир з козиного молока, витриманий у каві. Дуже незвичайний та улюблений на фестивалях.
Також нашими партнерами є "Аверса" – сироварня знаходиться у місті Вінниця. Сири виготовляються за оригінальною італійською рецептурою, італійським майстром-сироваром Мауріціо Перкуоко. Найсмачніша моцарела.
"Чесниківська сироварня", Івано-Франківська область. Сири за швейцарською та голландською рецептурою. Зокрема можна виділити Говда з чорним кумином.
"Бабині Кози", Київська область, Тетіївський район, село Галайки. З Олександром Бабіним знайомі вже давно, він виготовляє дуже смачні сири. З них дуже цікавий Капрінос.
Сохранено
|
|
</> |
Сыыырррр!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На «Авиамоторной» Грабитель на меня Напал, гандон позорный, И дружная семья. Бабрака, глядь, Кармаля Хвалили всей семьей. Бутылочку «Рояля»* Забрали, боже мой. Забрали и распили, Наверное, козлы. Рычат автомобили. И люди тоже злы. Примечание. Литровенькую. Конец ...
На карте можно увидеть, как оценивают украинскую армейскую группировку на Донбассе российские оккупанты и их пособники - коллаборационисты. По моим прикидкам - эта оценка не далека от истины. Важно отметить, что на карте не показаны части НГУ, которая насчитывает с десяток бригад и с ...
Всего неделя потребовалась Тюменскому областному суду, чтобы вынести приговор местному блоггеру Алексею Кунгурову . Покуда меня в Москве судили по экстремистской статье за одобрение действий ВКС РФ в Сирии, Кунгурову местное Управление ФСБ пришило «террористическую» 205 -ю статью ...
Существуют разные способы переехать в страну своей мечты. Из них самый опасный, хотя и не самый неэффективный — быть нелегалом. Только представьте: вы едете в Испанию как турист, а потом просто остаетесь навсегда. Конечно, на такой шаг надо решиться и перед этим очень хорошо подумать, а н ...
Работающий пока канал на ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCxc2TEKqPelziP8M5m8QjEg В МВД Германии фиксируют по 200 преступлений в неделю против русскоязычных граждан, сообщила глава МВД Нэнси Фезер. И добавила, что правоохранители делают всё, чтобы «украинские беженцы не ...
https://bit.ly/2Td5Mlx
ПУТЕШЕСТВУЙ И ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 10 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ
Гарантия возврата денег.