рейтинг блогов

Шоколадное мороженое своими руками

топ 100 блогов kak_eto_sdelano13.06.2017 Первая попытка приготовить мороженое была не очень удачной и осталась за кадром. Тогда и сгущенки было слишком много, и сливки плохо взбили. Оно получилось приторным и быстро таяло. В этот раз мы сделали все (почти все) по уму.

Шоколадное мороженое своими руками


По порядку, ингредиенты:
- сливки 500 мл (не нашли 30%, поэтому 10%)
- 2/3 маленькой банки сгущенки
- какао, 3 или 4 столовые ложки
- клубника
- кедровые орешки
Шоколадное мороженое своими руками

Сливки взбиваем обычным блендером, я даже поленилась взять специальную насадку для взбивания и взбивала прямо в емкости блендера ножом, который на дне. Прочитали в интернетах, что сливки и сама емкость должны быть охлажденными, поэтому перед взбиванием, мы поставили все это в морозилку ненадолго.
Шоколадное мороженое своими руками

Сливки взбивали на самой низкой мощности блендера, зато долго. Взбивать их нужно до густой пены, которая не опадает сразу же.
Шоколадное мороженое своими руками

Потом вливаем сгущенку, постепенно, не переставая взбивать.
Шоколадное мороженое своими руками

Сыпанули какао, даже больше, чем нужно, дальше взбиваем
Шоколадное мороженое своими руками

Захотелось добавить тертого шоколада. Уже потом мы поняли, что лучше было бы добавлять шоколад в уже полузастывшую в морозилке массу, иначе он весь оседает на дно, но тогда мы этого не знали.
Шоколадное мороженое своими руками
Шоколадное мороженое своими руками

Клубнику добавили и в само мороженое, и оставили для украшения
Шоколадное мороженое своими руками

Кедровые орешки лучше обжарить, так будет гораздо вкуснее.
Шоколадное мороженое своими руками

Готовую смесь разлили по стаканчикам, поставили в морозилку, следуя советам из рецептов, помешивали примерно каждый час, ну и вся начинка у нас конечно осела на дно, хотя не могу сказать, что это плохо)
Шоколадное мороженое своими руками

То, что мы вынули из морозилки, было похоже на настоящее мороженое и вкусом и консистенцией. В этот раз оно вышло не приторным, не таяло через минуту, начинки было в разы больше (в прошлый раз мы делали простое белое мороженое и переборщили туда сгущенки). Сейчас мы довольны результатом, есть мысли сделать еще мороженое с фруктами и шоколадное с вишней.
Шоколадное мороженое своими руками

Источник

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Шоколадное мороженое своими руками

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Жми на иконку и подписывайся!

Шоколадное мороженое своими руками - http://kak_eto_sdelano.livejournal.com/
Шоколадное мороженое своими руками - https://www.facebook.com/kaketosdelano/
Шоколадное мороженое своими руками https://www.youtube.com/kaketosdelano
Шоколадное мороженое своими руками - https://vk.com/kaketosdelano
одноклассник.jpg - https://ok.ru/kaketosdelano
Шоколадное мороженое своими руками tw.png - https://twitter.com/kaketosdelano
Шоколадное мороженое своими руками inst.png - https://www.instagram.com/kaketosdelano/

Официальный сайт - http://ikaketosdelano.ru/

Мой блог - http://aslan.livejournal.com
Инстаграм - https://www.instagram.com/aslanfoto/
Facebook - https://www.facebook.com/aslanfoto/
Вконтакте - https://vk.com/aslanfoto

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Это американец Никита и житель России Штирлиц: У Никиты есть старший брат Миша, Вот Миша гуляет со Штирлицем по мокрому Петербургу: А вот Никита гуляет со Штирлицем по солнечному Петербургу: Вот конфликт – желающих гулять двое, а Штирлиц - ...
31 марта 2020 года я предложил уничтожить медиа-бизнес и профессиональную журналистику. Разумеется, не в смысле физического истребления персонала СМИ, а в смысле объявления этого бизнеса - наказуемым, поскольку он трансформировался в очевидно антиобщественный и криминальный. Привожу ...
Идя сегодня с обеда Разогрев на горящей покрышке неделю назад приготовленного ежа, я зашел в супермаркет "Музей еды" дабы посмотреть на то, что у нас когда-то было до того как экономику России ф клочья порвали санкции. Сделал я этот под впечатление тупого высера гениальнейшего псто ...
Любым властям всегда положено рапортовать об успехах, в чем им помогают лояльные СМИ. Вот и недавно было с помпой сообщено, что в Скадовский морской порт прибыло первое судно, доставившее партию оборудования для строительства новой ветроэлектростанции Vindkraft Group в Херсонской ...
Уже не удивляюсь, как быстро выносят решения суды ( Усть-Лабинский Краснодарского края) по таким делам, где затронуты интересы всяких там политиков и бизнесменов.. Обычному человеку приходится месяцами дожидаться судебного рассмотрения, не говоря уже о том, что на получение ...