рейтинг блогов

Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать

топ 100 блогов mayonesa_nax16.07.2012 Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать полукруглым, да слоями, да нежненько.



Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать

Называется все это "Рыбный кекс" и лежало на вконтакте в сообществе cook it

Рыбный кекс 

Ингредиенты:
кекс в готовом виде должен получиться высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.: 
Рыба слабосолёная ( лучше форель или сёмга) - 500 г., 
Яйца варёные - 4 шт., 
Рис отварной - 4-5 ст. л., 
Крабовые палочки (можно взять креветки) - 1 упаковка. 

Ингредиенты для крема: 
Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г., 
Сметана - 4 ст. л., 
Майонез - 4 ст. л., 
Желатин - 8 г.. 

Ингредиенты для украшения : 
Зелень и Красная икра 

Рецепт приготовления: 
1. Натрем отдельно желтки и белки, а так же крабовые палочки на мелкой тёрке. 
2.Подготовленную форму застелим целлофановой плёнкой. 
3. Рыбу нужно нарезать на небольшие полоски и выложим их на дно и стенки формы. 
4.Теперь займемся приготовлением крема.
Желатин замочим в воде (0,5 стакана), дождемся когда желатин набухнет и растворим на водяной бане. Отставим желатин для остывания. Перемешаем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Теперь в эту массу вольем,непрерывно помешивая, желатин. Крем должен получиться по густоте, как сметана. 
5.Начинаем укладывать слоями: 
- крем, 
- тёртые желтки 
- крем, 
- крабовые палочки, 
- крем, 
- тёртые белки, 
- крем, 
- рис, 
- крем. 

6. Отправляем кекс в холодильник на ночь. На следующий день достаем кекс из холодильника, накрываем сверху тарелкой и опрокидываем кекс на эту тарелку. 7. Остается только украсить наш кекс зеленью и красной икрой.

Столько продуктов перевели...   И почему КЕКС?


А еще видимо хозяюшкам жарко летом, вот лимонад завалялся. Сделаем-ка с ним пирог!

Пирог с киви на лимонаде 
Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать
лимонад (любая минералка с газами) 1 стакан
Масло растительное –1 стакан
сахар-2 стакана
яйца—4-5 шт
мука—-4 стакана
разрыхлитель —30 гр
киви—6-7 шт


Мясной кекс  (а по виду и не скажешь...)
Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать
Ингредиенты:копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень

Способ приготовления:
Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью. 
Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку. 
Все перемешать. 
Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

и чисто посмеяться  из того же сообщества
Шарлотки не дают покоя хозяюшкам. Все бы сделать

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Рубрика «В цепких лапах». В каждом втором посте Жыргей Конесексович Говнов рассказывает о доходах, получаемых с продажи навоза, на которые он якобы и живет. Рабочая группа салологов-экономистов при участии журналистов из русской редакции журнала Forbes с хладнокровием Лаврентия Берии ...
...
 Сгоняли на 4 денька в спб... (рекорд для меня.обычно начинает тошнить уже к ...
Норвежская министр по делам здравоохранения и пенсионеров Сильви Листхёуг : "Курите и пейте сколько влезет!" Сильви была назначена на должность главы Минздрава Норвегии совсем недавно только 3 мая и сразу уела моралистов, продемонстрировав отсутствие политической корректности и ...
В классах плач и скрежет зубовный - меня «повысили» в другой корпус - и буду я теперь набирать 100 беженцев в 5 классов, а из двух старых классов мухожук. Смешанные чувства - и оставлять их жалко, и вроде подучили этих, пора браться за новых. Страхи «как я это потяну» рассеялись ...