Эльдорадо казино: что делает его уникальным среди конкурентов 
УЖИН ДЛЯ ВНУЧКИ. И ПРО ПРЕДСТОЯЩИЙ ОБЕД 
Так вот как они выглядели Монтекки и Капулетти... 
Путинское послание «цирконовой обработкой» Украины— дар Вашингтону, Лондону, 
Интересные фотографии из Таиланда 
Жизнь Чан Кайши и история Тайваня в 20 карикатурах и иллюстрациях 
Версия про Кейт Мидлтон. 
Усиливается борьба между Венесуэлой и США 
"Р" в слове понедельник означает "Радость"...)
12.01.2017 —
Мара Багдасарян - ату ее!
Сельдь олюторская малосоленая
tatiaz — 15.01.2017
Эта селедка крупнее и жирнее привычной нам. Очень рекомендую
попробовать - вкуснейшая рыба!
Надо:
Сельдь свежая.
Лук.
Сахар.
Соль.
Душистый перец.
Лавровый лист.
Эфирное масло каффир-лайма.
Приготовление:
Для любителей точных пропорций покажу вес продуктов на 4 селедки.
Селедку лучше чистить не до конца размороженной.
Из остальных компонентов, кроме лука, сварить рассол. На пол литра воды.
Сахар - 32 грамма.
Соль - 60 грамм.
Залить 500 мл горячей воды и размешать до растворения сахара и соли. Хорошо остудить.
Лук нарезать колечками, я люблю, когда лука много.
Филе промыть и обсушить.
Бонус.
Нарезать сельдь кусочками. Выложить слоями в глубокую форму (пластиковый контейнер). Каждый слой перекладывая луком.
Последний слой должен быть луковый. Добавить лавровый лист и перец горошком. В готовый рассол капнуть 1 каплю эфирного масла каффир-лайма, хорошо перемешать и сразу залить этим рассолом селедку. Так, чтоб рассол полностью покрывал селедку. Эфирное масло каффир-лайма придаст приятный привкус и аромат селедке.
Селедку в холодильник минимум на ночь.
А на другой день радостно поедаем.
Приятного!
Сельдь свежая.
Лук.
Сахар.
Соль.
Душистый перец.
Лавровый лист.
Эфирное масло каффир-лайма.
Приготовление:
Для любителей точных пропорций покажу вес продуктов на 4 селедки.
Селедку лучше чистить не до конца размороженной.
Из остальных компонентов, кроме лука, сварить рассол. На пол литра воды.
Сахар - 32 грамма.
Соль - 60 грамм.
Залить 500 мл горячей воды и размешать до растворения сахара и соли. Хорошо остудить.
Лук нарезать колечками, я люблю, когда лука много.
Филе промыть и обсушить.
Бонус.
Нарезать сельдь кусочками. Выложить слоями в глубокую форму (пластиковый контейнер). Каждый слой перекладывая луком.
Последний слой должен быть луковый. Добавить лавровый лист и перец горошком. В готовый рассол капнуть 1 каплю эфирного масла каффир-лайма, хорошо перемешать и сразу залить этим рассолом селедку. Так, чтоб рассол полностью покрывал селедку. Эфирное масло каффир-лайма придаст приятный привкус и аромат селедке.
Селедку в холодильник минимум на ночь.
А на другой день радостно поедаем.
Приятного!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Для меня и моей семьи это место особенное и именно сюда я так хотел попасть, планируя поездку в Карелию. Кемский рыбоводный завод - это то самое место, где моя бабушка провела всю свою трудовую жизнь (от рядового сотрудника до директора) и конечно же, это место, где я бывал сотню ...
В России царит положение, которое сам Путин недавно определил как «системный кризис». Причем возник этот системный кризис не вчера и не позавчера, а еще в середине 70-х годов прошлого века в Советском Союзе. Что же имеется ...
33! Это какая-то особо важная дата! Никакие 30 не сравнятся с 33! Это особое ощущение зрелости, мудрости, расслабленности и глубокого счастья! Я счастлива, что у ...
Я по совету blincom_de беру в руки фотоаппарат и начинаю снимать все. Предметку, например. Попробую видеть в каждом дне что-то свое, особенное. Приукрашивать и убирать лишние предметы из поля зрения не буду принципиально, пусть все будет естественно и жизненно. Вот, ...
Один из моих мальчиков решился на выбор. Пора, какбэ намекает общественность. Половозреласть пришла, привела за руку гражданскую ответственность и потребовала от мальчика встать в позицию. И решил мой сын не рубить с кондачка, а посмотреть всех. Не жену же выбирает, а слугу собственного, ...
