Сайда под майонезом

mayonesa_nax — 13.03.2010

Видимо, зараза распространяется по миру. Уже и на серьезных ресурсах (маржинальным его точно никто не назовет) появляются рецепты утилизации майонеза.

Disclaimer: исключительно для пятницы. В качестве дополнения картины окружающего нас мира.

Итак. Нам требуется

 Четыре филе сайды 
пол-чашки майонеза
Две чайной ложки лимонной цедры
Столовая ложка лимонного сока
Столовая ложка мелко нарубленного шалота
Полторы чайной ложки пасты из анчоусов
Две чайной ложки нарубленного тимьяна

1. Нагрейте грили электропечи
2. Рыбу положить на противень кожей вниз, приправить солью и перцем
3. Смешать остальные ингредиенты, равномерно размазать сверху по рыбе. Жарить в 5-7 дюймах от гриля в течение 6-8 минут.



Майонез с лимоном и тимьяном придает особую свежесть и золотисто-коричневую корочку нежной, слегка сладковатой сайде.

Источник: журнал Gourmet, декабрь 2008 года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

traianus

Как сэкономить на покупке товаров в интернет-магазинах?

de_de_de

глобальное потепление

a_nalgin

О лютейшем, адовом π-це И других слов не подобрать?

nathoncharova

Молодые мои старики, или Сколько на самом деле жили люди в древности

tatiana-gayduk

Небанальный Ногинск

colonelcassad

Мотовездеход для ЛБС

yuripasholok

Финиш

colonelcassad

Телевышку в Харькове восстанавливать не будут

matsam

Главный дезинформатор Украины

• Ранее
• Архив