рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Ну что дорогие мои... Любимые и не очень. Я тут подумала и ... Ну в общем, это же конечно небольшая шутка. Но лишь отчасти. Я с большим уважением и любовью отношусь к моим читателям. И именно поэтому не закрыла блог. Но... начиная с завтрашнего дня я все свои посты буду публиковать ...
- О чем же написать? - Писатель задумчиво погрыз стилус. - Муза, скажи?Огромный дог ...
Интересно наблюдать за кондуктором московского трамвая, особенно если это женщина. Сколько эмоций пробегает на ее лице в острые моменты часа пик! Подозреваю, что ежедневный многократно переживаемый оргазм когнитивный диссонанс от наблюдения ...
1. Многие жалуются, что комментариев к записям не видно. Это старый баг ЖЖ – свежие комментарии показываются только тем, кто залогинен, остальным надо ждать чуть ли не сутки, пока все кэши обновятся. Временное решение проблемы довольно простое – потратьте пару минут и ...
1. Надо уговаривать всех друзей идти на выборы и голосовать за кого-то одного. Количество голосов считается от числа действительных бюллетеней. 2. Надо покупать Антонине двухъярусную кровать для нее и для няни. А куда девать старые? Никогда еще не ...