рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Страшный суд Если дело Pussy Riot рассматривать как политическое, то, как считает Кураев, у него нет особой судебной перспективы, потому что мы живем не в тоталитарном государстве Многие считают проступок и наказание несоразмерными. Так, ...
Войну подобного типа нельзя выиграть одной лишь авиацией. Боевики ИГИЛ адаптируются к российской кампании, научатся ее обходить. Воздушные удары не придадут необходимой силы режиму Дамаска. Вооруженные силы Сирии обессилены четырьмя годами войны. Решится ли Россия укрепить свои силы в ...
Это нужно увидеть собственными глазами, а если нет такой возможности, то я вам покажу на что можно потратить эту не маленькую сумму денег. 1 milion euro за роскошные апартаменты в самом центре Барселоны. Этот дом сильно похож на фрагмент московской сталинской высотки. ...
Нет, серьезно. Такой вот вопрос у меня возник. Ну, в стонах о путинской пропаганде обычно фигугрируют два жупела - Первый канал и Киселев. Который, вообще-то, на втором канале, но подозреваю, что стонущие об этом не в курсе, потому что не смотрят ни того, ни другого. Я, честно говоря, Перв ...
Италия не исключает возможности ограничения сроков своего участия в операции НАТО в Ливии. Об этом заявил сегодня в интервью газете "Коррьере делла сера" министр обороны страны Иньяцио Ла Русса. "Рассмотрение правительством и парламентом ...