рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
КПРФ в период думской кампании сделает ставку на образ молодого Владимира Ленина — одетого в джинсы, накачанного и сексуального. Как рассказал Лайфу секретарь ЦК КПРФ Вадим Соловьёв, плакаты, листовки, билборды и видеоролик с изображением парня, похожего на юного вождя, в сопровождении ...
5 сентября, когда пионеры активисты из патриотического движения "Сеть" украшали Москву своей очередной мазней работой с лозунгом "Есть вещи поважнее фондового рынка" за доллар давали 36 рублей 80 копеек. Тогда казалось, что рынок санкции отыграл, и мы "достигли дна". Прошло чуть ...
Зажигала ночь для нас золотые огни! Нашу первую любовь, как могли, берегли Фонари, фонари. Знали только фонари, фонари, фонари, Как меня ты целовал от зари до зари И как нежные слова говорил, говорил От зари до зари! (песня «Фристайл») Это мой 4-ый специальный пост, посвящённый фонар ...
Советский человек – явление уникальное, таинственное, малоисследованное. Вызывающее у независимого наблюдателя самые разнообразные чувства – от жалости и даже любви до полного остолбенения. Ибо советский человек – это существо, сплошь сотканное из противоречий. Он способен, к ...
Где-то то ли читала, то ли слышала, что пирсинг в интимных местах у девушек увеличивает её сексуальное возбуждение. Я вряд ли когда нибудь решусь на такое, так как мне кажется, что из-за апгрейда своего тела редко когда выходит, что-то стоящее и мне ...