рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЙ ЗА МЕСЯЦ ...
Договорился провести фотосессию вот этой малышке. Уже предвкушаю... Она прекрасна! Великолепна! Как вам эта детка? Залью фоточки, как сделаю! Порадую подписчиков ...
Иногда я хожу за покупками, что называется, ударно. Тогда я беру черный рюкзак, с которым я когда-то ходил на работу, а теперь использую только для хэндс-фри. И могу утащить за спиной чертову уйму всяких тяжестей. Одна проблема - ёбнутая на голову Рыжая Мудила хранит рюкзак на ...
Время и место действия: 21.06.2011  около 17.00 на углу Белы Куна  и Бухарестской Краткое содержание первой части: светофор не работает, на перекрёстке регулировщик полиции Что он там показал не знаю, но произошло ДТП: Киа зацепила "десяточку" и ...
Люди делятся на тех, кто всегда покупают себе лотерейные билетики, учавствуют в конкурсах на шумных свадьбах и знают как играть в казино! А есть те, кто никогда не проверяют свою судьбу на удачу! Признаюсь честно - я из второй группы :) И на свадьбах ...