рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Несколько шикарных комментариев с фотофорумов:(орфография сохранена)"Цыфра ...
В прекрасном романе Сергея Кузнецова "Хоровод воды" есть два персонажа, сводные братья. Один — запойный алкоголик, у него есть фразочка: "Когда я пью, Бог любуется мной". Другой в сорок лет при живой жене завёл двадцатилетнюю любовницу, он говорит: ...
За что на нашу няшу обижают? Получается так даже нельзя в праздник? Руки прочь от Натальи! Им кажется, что они поймали её с поличным и теперь все будет кончено. Причина конечно бредовая и странная. Она никого не убивала и не взрывала. ...
Поезд в Небеса — памятник с настоящим старинным паровозом, установленным вертикально и направленным небо. Он расположен на площади Стржегомски во Вроцлаве, Польша. 65-летний локомотив был экспроприирован из музея и установлен здесь в 2010 художником Анджеем Яродски. Скульптура была одо ...
Не так давно купила себе компьютерный стул новый. Кожаный, точнее кожзам, но солидный такой, ортопедический.  В общем, старый дешевый компьютерный стул Лизе "отдала": Положила туда ей еще мягкую кошачью лежанку, чтобы на стуле было меньше шерсти, да и поудобней было... Пожалуйста, ...