рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Сошлись два слуха: 1. Киевские журналисты побывали в дачной резиденции донецкого митрополита Илариона (она как раз на линии фронта, но по договоренности сторон сохраняется целой и необстрелянной). Они засняли там весьма своеобразные и недетские игрушки. То есть собственно журналисты мне ...
  Пускай жалеют те, кто нас ...
Подробная хронология событий этой страшной ночи в Париже. Время указано по Московскому времени. 23:50 – Неизвестные открыли стрельбу в 10-м и 11-м округах Парижа. Несколько человек погибло. Тактика у террористов была простой: подъехали, обстреляли людей, уехали. Надо понимать, что ...
Приветствую, дорогие сообщники! :) У нас узе завтра наступают замечательные майские выходные и лично я не буду торчать за компом, а поеду в лес! Чего и вам советую! Но если вдруг вы остаетесь в городе, а старые игры вам надоели - то можно поизучать ...
Леонардо Ди Каприо решил стать взрослым в 18 лет с датской моделью Хеленой Кристенсен. Первая попытка в 15 лет закончилась неудачей: у Лео заело ширинку! Нормально, чувак ТРИ ГОДА расклинивал ширинку. Мальчики, следите за своими штанишками, а то ...