рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Федотов говорит не о реформе «Единой России», а о том, что он говорит о реформе «Единой России». К этой чудесной фразе, произнесенной сегодня руководителем питерского исполкома ЕР Юрьевым в эфире городского «Эха Москвы» ,  сводится смысл ...
Как-то пропустил я этот любопытный опрос в феврале-марте этого года. Ipsos-Reuters в течении месяца опрашивал американцев о том, какое слов в списке их лучше всего их описывает. Там можно можно смотреть и результаты по социально-демографическим группам. Суммарные результаты за ...
Российские так называемые «либералы» не могут без двойных стандартов. Они всё время говорят нам «Посмотрите, а вот на Западе вот так!». А когда мы указываем им, что на Западе также есть недостатки, они лицемерно говорят «Нас не волнует, какие там проблемы, нас волнуют наши». Таким ...
И лучшую листовку на базе такого слогана? Листовки можно выставить в своей машине или аккуратно прикрепить в своем подъезде. Заодно можно и посмотреть, сколько людей против плохих дорог. Под лучший слоган можно придумать гуделку на машине и ...
Женщина зашла. 70 лет. Здоровенный фингал под Глазом. Нос поврежден. Сын бьет. 33 года. Судя по всему курит. Не работает. Живет на ее деньги. Женщина плачет: "Раньше-то хоть по лицу не бил! На вокзале ночую" Несколько раз писала на него заявление. Бесполезно. И вот сижу, ее слушаю, ищу р ...