рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
На днях я ехал в машине и слушал СИТИ-ФМ. В эфир пропустили звонок, и взволнованный слушатель рассказал, что только что видел висящего парашютиста, зацепившегося за рекламный щит. Якобы у щита стояла машина МЧС, но он быстро проехал и не разглядел ...
В продолжение темы молодого украинского кино, работа студента Кар-Кара (Київський національний університет театру, кіно і телебачення імені І.К. Карпенка-Карого, майстерня Євгена Сівоконя) Макса Миленко, которую смотреть не стыдно, а даже ...
Вот скажите мне: кто, когда и где решил, что она - забавная?? Вот, кто! Нет, один раз это можно стерпеть, два раза... Но везде и всюду!?! И на аватарах у всех, кому ни лень!?! Вот, КОМУ может прийти в голову, что это мило...  При том, настолько, чтобы ...
Степан Бандера: рост - 157 см, кличка - "Баба"... P.S. Благодарен всем, кто посмотрел или даже процитировал этот фильм. Предполагал и злобный, понятно с чьей стороны, комментарий ...
последний дизайнерский писк чтоб шторы лежали на полу,как на картинке вы так пробовали? я пробовала не потому,что писку соответствовать хотела а потому ,что лень укорачивать было полная хрень 1-там всё время собираются остатки вашей жизнедеятельности 2-там пропадают предметы одежды и ...