рейтинг блогов

Самодельный творог

топ 100 блогов ammo106.01.2017 Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Самодельный творог



Очень вкусный домашний творог делается следующим образом.

1. Берём 2 литра пастеризованного молока. Молоко долгого хранения (стерилизованное и ультрапастеризованное) не годится. Я использовал молоко "36 копеек".
2. Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
3. В кипящее молоко заливаем литр однопроцентного кефира. Желательно самого обычного. Я использовал кефир того же Останкинского завода. Смесь тут же створоживается.
4. Выключаем плиту.
5. Оставляем остывать на ночь.
6. Выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг, сливаем жидкость и слегка отжимаем.
7. Съедаем результат.

Из 2 литров молока и 1 литра кефира получается 650 грамм очень вкусного творога.

© 2011, Алексей Надёжин

Впервые этот пост был опубликован в моём блоге пять лет назад: http://ammo1.livejournal.com/177100.html.




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
  Сегодня расскажу и покажу мой макияж у международного визажиста Guerlain   Рейнальда  Леонгра  ( Raynald Lehongre ) – члена команды креативного директора по макияжу Оливье  Эшодмезона ( Olivier Echaudemaison ) .  Итак, для начала меня спросили ...
Первый рабочий день после отпуска. Моск взорван кхуям. Пытаюсь разгребсти что тут нахуевертили за время моего отсутствия. Такшта несколько дней буду в сети редко, надо навести порядок на работе. Пёсбук ваш - лютый пиздец. Про френдленту в четверть экрана я уже матернулся. Но вот нахуя мн ...
Сегодня в очередной прозвучало для страны 404. На этот раз - похоронным колокольным звоном. ЕC отказался компенсировать Украине потерю российского рынка Брюссель отказался компенсировать Киеву потерю российского рынка в связи с началом действия соглашения о зоне свободной торговли ( ...
Небезысвестный поцреотический блог bmpd опубликовал перевод (жутко кривой, кстати) статьи во французской печати про рекрутирование в ВС Франции. Пара фраз меня "зацепили". Более половины рядовых имеют степень бакалавра, среди сержантов преобладают люди с неполным высшим образов ...
В догонку к моему посту , который собрал чуть ли не рекордное количество комментариев))) Сане подарили интересный развивающий набор для ванны. Но подарить что-то Сане и не подарить Маше - у нас так не поступают) Поэтому подарили 2 набора. Для ванной. На наборах написано 0-3 года) Но вы не ...